小白做告别宴吧166341 ¤com
他做了排骨年糕166341 ¤com这是浦江的特色小吃,非常经济实惠,但又独具风味166341 ¤com
张叹的上一世,前女友最爱吃,她总是买一份要两双筷子,用来两个人吃166341 ¤com因为年糕容易饱,她那小肚子吃不完,需要男朋友当清道夫166341 ¤com
排骨年糕顾名思义,是以大排配上小而薄的年糕,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口166341 ¤com
排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩166341 ¤com入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口166341 ¤com
年糕适合小白的小奶牙,排骨是小白爱吃的嘎嘎,相信这道菜会深受小白的喜爱166341 ¤com
这一晚,张叹拿出了真本事,做的都是自己的拿手好菜166341 ¤com
除了排骨年糕,还有水晶河虾仁166341 ¤com
这道菜的主料是河虾仁和鸡蛋166341 ¤com清炒虾仁不能加任何配料,要的就是其本色的鲜明透亮和软中带脆166341 ¤com出锅后,虾仁晶莹剔透,脆嫩爽滑,味道十分鲜美166341 ¤com也是很适合小朋友吃的一道菜,既不会给小奶牙带来负担,也很营养166341 ¤com
此外还有买来的银鳕鱼,张叹做的是一道香煎银鳕鱼166341 ¤com
香煎银鳕鱼在餐厅卖的非常贵,而且只有一小块,在家自己做则便宜很多,做法也很简单166341 ¤com
先让小白把鳕鱼洗干净,再让小朋友用厨房纸巾擦干水分,交给张叹,他在鱼块的正反面抹上盐,放个十来分钟166341 ¤com
这时候,可以开始在平底锅里烧油,最好是黄油,不要花生油,把抹了盐的鳕鱼块放入,先煎一面,大概三分钟左右,翻到另一面,如法炮制,一直煎到两面略微煎黄,就可以出锅了166341 ¤com
但是,这道菜还没有结束166341 ¤com鳕鱼煎制好了,可以按照个人的口味准备调料,考虑到小白童鞋爱吃辣,张叹撒了一些黑胡椒粉等调料,并贴心地准备了一片柠檬166341 ¤com
柠檬不是用来嚼的,而是往鱼块上挤柠檬汁,搭配吃,味道会很棒,就是不知道小白吃不吃醋,反正张叹喜欢吃166341 ¤com他吃香煎银鳕鱼,从来都要挤一些柠檬汁,酸酸的,配上鳕鱼的鲜嫩,味道好极了166341 ¤com
盘子里只放两块香煎银鳕鱼显得单调不美观,所以张叹配了一些薏米玉米,以及切成两瓣的若干个鲜红小番茄1