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169、醋熘鳜鱼(1/3)(1)

169、醋熘鳜鱼(1/3)

“韭黄洗好了吗?”

“好唠好唠~,这是我的强项噻bozhu8 Θcc”

“好了就快给我,要切韭黄了bozhu8 Θcc”

“来唠来唠~~”

小白从小凳子上跳下来,端着竹篓子,把洗干净的韭黄递给张叹,站在一旁踮起脚好奇地打量bozhu8 Θcc

“张老板,你在住啥子菜菜嘛?”

“醋熘鳜鱼,你听过没?”

“嚯嚯嚯,这是我的强项,但是我莫有听过bozhu8 Θcc”

“其实我也是第一次做,先试一试,多做几次就会了bozhu8 Θcc”

“张老板~~你还莫有吃晚饭,饿不饿吖?”

“被你一说,还真有点饿bozhu8 Θcc”

“嚯嚯嚯,康康~~”

小白喜滋滋地掏出一套油纸袋装好的煎饼果子,递给张叹,让他垫垫肚子bozhu8 Θcc

张叹在围裙上擦了擦手,接过来问:“这是专门给我准备的?”

小白点头bozhu8 Θcc

“谢谢你啊小白bozhu8 Θcc”

“我们是好盆友嘛,张老板,还要我住啥子吗?”

“emmm~暂时没有了,接下来看我的吧bozhu8 Θcc”

张叹把韭黄切成段,放到一旁,等会儿再用bozhu8 Θcc

他往锅里烧热的花生油里放入葱、姜炸香,加上酱油、大熊酒、白糖和清水,一起烧沸,用水淀粉勾芡,加入香油和醋,便制成了糖醋卤汁bozhu8 Θcc

切成段的韭黄倒入糖醋卤汁中,烧一会儿bozhu8 Θcc

趁这空挡,把另一锅里的鳜鱼铲出来,放到席面上,再把韭黄混着糖醋卤汁,浇在鱼身上,厨房里立刻发出“吱吱”的响声bozhu8 Θcc

一道醋熘鳜鱼就好了,这时还有最后一道程序bozhu8 Θcc

张叹用筷子将鱼拆松,使卤汁充分的渗透到鱼内部,让鱼肉充分入味bozhu8 Θcc

“好啦~”张叹朝一旁的小白说bozhu8 Θcc

小白:“好啦~哇~~~”

张叹再做一道小菜,今晚的晚饭就可以了bozhu8 Θcc

这时他发现小白不在厨房了,不放心地出门一看,小朋友已经到了玄关,正在换鞋子,准备出门bozhu8 Θcc

“小白你干嘛去?”

“找小盆友耍耍噻bozhu8 Θcc”

“吃饭啦,不要走bozhu8 Θcc”

“我吃饱啦bozhu8 Θcc”

“再尝尝我做的鱼嘛,你也帮了大忙的,不要走,快过来bozhu8 Θcc”

“这不好叭~~~”

“那要不,你去把榴榴喊来,请她也尝一尝bozhu8 Θcc”

“哈?榴榴?”

“对啊,喊榴榴来尝尝我们

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