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知府根本不相信蒋九金说的话，依律，判了蒋九金秋后处斩，蒋吴氏流放千里。
来看审案的百姓们齐呼：“大人英明。”
黎洛棠撇嘴，英明的人是顾霆晅好吗？要不是顾霆晅把证人找来，就这知府能把案子审清才怪了。
蒋九金和蒋吴氏被押进了大牢，酒楼的掌柜、伙计、厨子，以及来作证的六人都可以离开。
黎洛棠和唐辰啸随那些百姓一起离开公堂，回了客栈，赛西施中午回来做金蟾戏荷花。
两人回到客栈，刚坐下，任逾歌三人就回来了，田仕奇去城外了，没这么快回来。
赛西施跟黎洛棠和唐辰啸打了声招呼，就进了厨房，黎洛棠跟了进去，说实话，她还是头回听到这道菜名，想瞧瞧这是道啥菜。
黎洛棠见赛西施把鹌鹑杀后，开水烫过后，褪毛。
“这鹌鹑跟金蟾有什么关系？”黎洛棠不解地问道。
赛西施笑，“我也不知道。”
任逾歌为两人解惑，“鹌鹑会做成金蟾的模样。”
“鹌鹑变金蟾，可能吗？”黎洛棠不信，坐在一旁看着。
任逾歌灵巧地把鹌鹑整只脱骨，赛西施面露难色，“这个也要脱骨啊？”
她的手气太差了，两道菜都要脱骨，还一道比一道难。
“来吧，小师妹。”任逾歌把小刀递向赛西施。
赛西施硬着头皮上场，都比到这一步了，不能临阵退缩。
五只鹌鹑总算全部把骨头脱了出来，赛西施已满头大汗了，黎洛棠掏出手帕帮她把汗擦掉。
赛西施拿过水发冬菇、冬笋、木耳和瘦猪肉，切成小丁，海米、姜、葱切成末。用绍酒、酱油、盐等将诸料拌匀后，放进炒锅里煸香入味，填进布袋鹌鹑的腹内，用竹签封口备用。
“这是什么？”黎洛棠问道。
“这是牛蛙子。”任逾歌答道。
赛西施用开水将牛蛙子氽熟，青豆烫熟。黄瓜皮切成薄片，充当荷叶，西红杮切成荷瓣状，去瓤洗净，放蒸笼里蒸熟备用。
“这荷花到是成形了。”黎洛棠说道。
赛西施调了个芡汁备用，将炒锅里倒上油，中火烧至六成热，将填好鹌鹑整成金蟾状，入油锅炸至定型后捞出，拔掉竹签，又放进蒸笼里蒸。
“又是炸又是蒸，还真是复杂。”黎洛棠感叹道。