过去；把鱼放在砧板上，去鳞，开膛挖除内脏，洗净后去头尾，取中段，片去刺及皮。
一片片薄薄的鱼肉整齐地放在盘子里，赛西施调制醮料，姜、葱白切细丝，紫苏叶、香茅草等切碎，倒在碗中，加料酒搅拌好；另取一碗，加进米醋和蒜蓉，再取一碗，加进辣椒。
赛西施拿了一个萝卜，开始雕花。食不厌精，脍不厌细。有肴皆艺，无馔不工，上等的厨师追求的是观赏与食用一体。
一个一个小巧又栩栩如生的萝卜花在赛西施的手中绽放，她把萝卜花摆在盘子边上，和醮料、鱼脍一起送上去，请裁判品尝点评。
比得是刀工，裁判们看得也是刀工，用筷子夹起一片片的鱼肉，看看是否薄；就像田仕奇所说的，轻可吹起，薄如蝉翼。
裁判们夹起鱼片，薄的透光，达到了要求，裁判们微微颔首，有一老者道：“小小年纪，就有如此精湛的刀工，可见不仅有天分，还十分勤奋。”
妙膳大师笑了，他就是要找这种有天分又勤奋的年幼有可塑性的弟子。
赛西施片鱼和雕的萝卜花都过关了。
这一次淘汰了十人，还有十八人参加第三场比试。
招黑体质开局修行在废土 1979黄金时代 晋末长剑 重回1982小渔村 我有一个修仙世界 第五形态 天命之上 谁让他玩游戏王的！ 天人图谱 武侠穿越从寻秦记开始 许盛邵湛 九转吞天诀 天倾之后 封神：开局一个凤凰分身 苦境：从刀戟戡魔开始 直视古神一整年 从水猴子开始成神 剑来 诡仙：从旅行商人开始 鹰视狼顾 大道之上 仙人消失之后 普罗之主 夜无疆 我的模拟长生路 荒沙主宰 四合院里的读书人 嘉平关纪事 高武纪元 东京女友图鉴
许盛邵湛 招黑体质开局修行在废土 重回1982小渔村 天人图谱 限时占有 谁让他修仙的！ 宿命之环 失婚 提灯看刺刀 晋末长剑 谁让他玩游戏王的！ 1979黄金时代 开局金风细雨楼主，一刀惊天下 我有一个修仙世界 第五形态 山野小医神 深入浅出 从水猴子开始成神 末世：从加点开始无限进化 四合院里的读书人 开局一座核心舱 禁忌为何物 普罗之主 在美漫当心灵导师的日子 大道之上 封神：开局一个凤凰分身 我的模拟长生路 北齐怪谈 暗火 高武纪元
霍格沃茨：全家黑巫师的我怎么白 我必须立刻撞大运 折磨流选手，我让人破防就变强 斗破，但是女主剧本 龙族：路明非不想当夜之城传奇 玩家们的NPC大爹 太古龙神 我史莱姆何尝不想成为盖世魔王 人在斗罗，我的系统去哪了？ 斗罗：带着唐三打刚子 从大荒走出的修仙者 不死帝尊 纵横游戏世界，从拉满被动技开始 九龙乾坤诀 我，怪力魅魔，王铁柱！ 氪命推演，无敌从斩妖开始 NBA：什么叫挂机型教练啊 永恒武神 九龙归一诀 笑我华夏无神？我开局觉醒亿万神 第四天灾：人在高武，游戏成神 吞天混沌经：开局先吞圣女修为 选手太老六，周姐呆妹气疯了 至强圣体 九转吞天诀 万倍返还：徒弟筑基我直接成仙 朕只想做个昏君 刚离婚，老婆就跪求复合 父皇偷听我心声杀疯了，我负责吃奶 冠军都拿腻了，居然还要青训？