第30章 这是鱼
“好afti♜cc”
“瑶瑶切好了afti♜cc”江氏按照侄女的要求把鱼切好了afti♜cc
“还要三条,每条鱼两边每隔一寸切一刀到鱼骨处,然后顺着骨头切一寸半,把鱼肉翻起,取出放盆里afti♜cc”
玉瑶看着厨房仅仅有条的进行着,有种升为厨师长的感觉!
“瑶瑶,好了afti♜cc”江氏将切好的鱼放进盆里afti♜cc
“好,那就开始做了afti♜cc”
“鱼肉加小半碗面粉,一个鸡蛋清,一点点的酒,盐,然后搅拌均匀afti♜cc”
她知道鱼肉是要加淀粉的,可是这里没有所以只能用面粉代替,面粉也能用但是没有淀粉效果好而已afti♜cc
玉瑶见差不多了就接着下一步afti♜cc
“锅内油烧至六成热,下鱼片,煎到微微变色就捞出,用剩余的有将姜蒜炒香,加青菜心炒熟,放水烧沸,带水开后放鱼,轻轻翻匀就可以出锅了afti♜cc”
玉瑶看着盆里煮好的鱼,忍不住口水直冒啊,可是现在还不能吃!
不能吃!不能吃!不能吃!
外面的人也闻见了从厨房里飘出来的香味afti♜cc
“大哥什么味好香啊?”
玉景廷忍不住的又吸了一口弥漫在空气里的香味afti♜cc
玉景泽也闻到香味了,“不知道,不过今天我们抓了好多鱼afti♜cc”
“鱼?”
“应该是吧,我也不确定afti♜cc”玉景泽猜测道afti♜cc
厨房里面可不知道现在外面焦灼的情况,她们正一边闻着香味,一边忙的热火朝天afti♜cc
“那我们接着下一道吧afti♜cc”玉瑶好不容易从那鱼身上把眼睛挪开说道afti♜cc
“起锅放油,油烧八成热,放入裹上玉米面的鱼小火炸透捞出afti♜cc”
“加入葱姜末炒香捞出,放入酱油,白糖,醋,姜汁加水做成糖醋汁,浇在鱼上面,大功告成afti♜cc”
在鱼装盆的时候玉瑶就已经跑出去,对于一个饿了很久的吃货来说,闻着那香味就忍不住啊!
“爷爷奶奶,大伯、二伯、三伯、爹、哥哥们开饭了!”
“来了afti♜cc”一群早已被香味吸引的人全部涌入了厨房帮忙端起菜来了afti♜cc
江氏见这么多人进来立马说道:“出去出去,进来这么多人干什么?”
“我们进来帮你们端菜啊,你看你们都忙了一中午了,放着我们来吧!”
玉有福接过媳妇手上的鱼说道afti♜cc
“别以为我不知道你们打的什么注意,就算你们端上桌了,人没齐你们还能动筷?”
玉有福笑着说道:“我们不动,等你等你afti♜cc”
不动闻着也香