备注在菜谱上的bqgrar★com”
“接着是蔬菜类的:白菜,包菜,花菜,红白萝卜,芹菜,蒜薹,青菜,菌类,豆芽菜,黄瓜,西红柿等bqgrar★com”
“等等,唐小姐你这些蔬菜名都是什么啊,我好多都不知道,也没有听过bqgrar★com”
“那就根据你有的菜品来,每天一样肉,一到两种蔬菜轮换着吃,营养才会更加均衡bqgrar★com每日督促你家小姐做一个时辰的运动bqgrar★com”
那小丫鬟应该是王玉环的贴身丫鬟,听到唐绾绾提的这些要求,头都大了,更是为自家小姐叫辛苦bqgrar★com“唐小姐,你说的这些都要做到吗,会不会太多了bqgrar★com”
“一点都不多,如果你家小姐想要变美,变瘦,这是必须经历的痛苦过程bqgrar★com运动的话,可以跳绳和跑步,走路,这三样都可以选的bqgrar★com”
“具体怎么做?”
唐绾绾不由叹了口气道:“我给你写纸上,你每日按照时间督促你家小姐就行了,如果你家小姐做不到,你代替她做bqgrar★com”
“啊?”小丫鬟吃惊的样子还蛮可爱的bqgrar★com
“好了,现在我教你如果做卤制菜肴,你家有八角吗?”
“八角应该有吧,我回去问我家厨娘bqgrar★com”这丫鬟应该是对王玉环近身侍候的,平日里不下厨房,是以不懂香料的品种bqgrar★com
“先将肉类放入清水焯下水,等水烧开后,将浮沫去掉bqgrar★com再加水将肉淹没一半位置为止,再次烧开后,再然后加入八角,老酒,盐,鸡精,蒜,姜,香叶等继续烧,一直炖到熟烂为止bqgrar★com”
唐绾绾先讲了一遍,然后从冰窖拿了半只鸡,洗干净了,准备现卤,给王玉环她们示范bqgrar★com
不过这两个人都是做饭白痴啥都不懂bqgrar★com唐绾绾只能将她这边的材料都给她备了一份,回去后让他们家的大厨按照这个做bqgrar★com
唐绾绾的手艺不是盖的,原本王玉环为了减肥,啥都不想吃的bqgrar★com如今唐绾绾将鸡卤熟后,王玉环的口水都要掉下来了bqgrar★com
这边她将新鲜的小青菜,放开水中烫一下,再放点油,盐,鸡精拌一拌bqgrar★com这里的鸡精是唐绾绾用浓缩的鸡汤,大骨头高汤再加一些香料一些熬制的bqgrar★com
因为只是自己用,就放在罐子里,天气寒冷便被冻的白花花的,用的时候用勺子舀一块,就跟冻的果冻一般,等这“果冻”划开,鸡精的鲜美和大骨