再问：“擅长什么？”
“鲁菜川菜”哥俩像是一个师傅教出来的，答案相同
“那就随便选两道能上席的菜，去和他们碰一下”白路推卸责任
九名厨师做十八道菜，肯定要商议一下，谁做热谁做冷，谁做荤谁做汤
俩名厨师看看白路，一人问：“您不去？”
“没什么可去的”白路找凳子坐下
“那我们选什么菜？”
“你俩做主，只要没人做，只要他们同意就成”白路说完话，跟着补充一句：“不用跟我说”
俩厨师特没语言，如果不是知道这个年轻家伙刚拿了美食节亚洲厨艺比赛的第一名，绝对会有别的想法
俩人互相看看，见白路没有再站起来的打算，也没有和他们说话的想法，只好暗叹口气，转身去跟厨师们碰菜
一般外事活动，菜单应该由厨师长或是餐厅经理准备几份菜单，交由政府工作人员定夺，确定下来才做准备
这次不同，由九名获奖大师傅去折腾，一堆人把菜名写到纸上，往一起拼，稍微商议商议，去重、也是去掉味道相冲的菜品，最后定下十八道菜
两名小工选了两道滋补养身的菜，一个葱烧海参，一个蜜汁山药回来告诉白路，白路很满意：“你俩去做吧，一人做一道”
啊？经理不是这么说的，俩厨师看着白路没动
白路叹气：“你们去备菜总成了吧？”
两名厨师才去备菜
因为晚上有大饭局，饭店早做准备，很多食材已经准备妥当，比如海参，取来就能用
等两小工带着俩更小的小工，把一堆食材搬过来之后，白路说出下一个要求：“大炒勺”
啊？俩厨师又愣住，咱准备的是外事晚宴，不是结婚席，您老人家打算大锅炒？
见俩厨师不动地方，白路重说一遍：“大炒勺”
得，现在是听人家吩咐，那就大炒勺吧一名厨师去拿大勺
葱烧海参是鲁菜精品，制作起来稍有点儿麻烦，比如要准备鸡汤，葱段要和海参分开烧，还要勾芡浇汁
天性懒惰的白路当然不会自找麻烦，拿起大炒勺，抓起一堆调料丢进去，乱炒一通，再丢进去海参，小火慢慢煮，再就没他的事儿了
几分钟后，告诉两名厨师：“起锅”
俩厨师都傻眼了，第一次看到这么做海参的，不管怎么说也是个高档菜，咱轻点儿糟蹋东西成不？
不过呢，人家是老大，咱听着就是，俩厨师认命了，听吩咐去起涡
一共二十二桌，炒锅再大也不可能一下搞定这么多海参，在这些菜起锅后，白路又做两次，分三次解决海参这道大餐
然后是蜜汁山药，这道菜也是补菜，对人体大有好处制作起来和葱烧海参差不多，都要有那么一丁点儿的麻烦，要先炸后煮，最后还要熬糖浆
白路擅长偷懒，无非是重复几遍制作过程，没多久搞定，然后表扬俩厨师