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李小丫和妈妈在两天后回家，大包小包带了许多东西，全是给弟弟和父亲买的礼物和药物xihongshi8 ⊙cc
小丫妈妈一劲儿感谢白路xihongshi8 ⊙cc说遇到了好人xihongshi8 ⊙cc
送走她俩，周衣丹多呆一天，也是回家乡过年xihongshi8 ⊙cc她住的近，城际高铁，不用一个小时就可以回到家乡xihongshi8 ⊙cc
厨师学校即将放假xihongshi8 ⊙cc今天是使用学校厨房的最后一天xihongshi8 ⊙cc经过这些天的筛选，近两百名学生，只留下六十四人，其中有六名女生xihongshi8 ⊙cc
为了第二天能给爱心之家做上一顿满意的饭菜，今天的训练内容是炒菜xihongshi8 ⊙cc
六十四人分成十二个小组，每个小组做一道拿手菜，白路将权力下放xihongshi8 ⊙cc让他们来领钱，再次去采买食物xihongshi8 ⊙cc出发时，提出两点要求，第一点xihongshi8 ⊙cc要求流程化标准化，好象流水线工人那样，严格定下来做菜标准xihongshi8 ⊙cc比如说，切片切丝xihongshi8 ⊙cc要切到什么程度在什么火候的情况下最容易熟透，最容易入味xihongshi8 ⊙cc也最好吃，然后记录下来xihongshi8 ⊙cc
配菜同样要标准，要准确记录配菜量，要精确到克，把每一次配菜量做记录，同时记下口感xihongshi8 ⊙cc选口感最好的那次为准xihongshi8 ⊙cc
调料也是如此添加，总之要将一切过程文字化，如果可以，最好配上图片xihongshi8 ⊙cc
在他提出第一点要求之后，学生们都有些迷糊，这么做菜岂不是很浪费？肉片厚肉片薄总有不同，味道肯定也有不同，难道要各个厚度都试一遍？
白路接着说出第二点要求，不许浪费食物xihongshi8 ⊙cc为了保持菜肴的美感，可以对食材进行适当切除，但是做好的菜绝对不许浪费xihongshi8 ⊙cc直白点说，就是这一天，你们试验了多少种菜肴标准，就得给我吃光多少xihongshi8 ⊙cc你们努力制作的菜肴就是你们的午饭，甚至晚饭xihongshi8 ⊙cc
如此一来，更苦了学生，为了不撑破肚子，琢磨们着将菜量按比例减少，尽量多做几盘xihongshi8 ⊙cc
可是菜量小了，又有新问题出现，炒锅是固定大小，当菜量减少，要准确掌控油量和火