非常开阔，日照充足这一片属于前山，以各种果树为主
然后是后山，修了三座院落一座是茶坊，茶种刚刚播下，还没有收成，不过茶农已经就位
另两座，一座是种地农户的住处，一座是晒谷、去壳的作坊
此外，山间的溪水里都放了些小鱼，前山后山也种了很多竹子，算是额外点缀
山上现有酿酒师傅、果农、茶农、种地的农户，一共14人都是生活压力繁重，但技术高超的中老年人，郭飞三十多岁，竟然是最小的
苦逼啊！
们被高薪诱惑，一来就发现上了贼船，想跑还跑不了那血蚊的子蛊哧溜溜的往体内一钻，好家伙，那种心神感应简直不可描述
反正见了秋小姐，就跟见了造物主一样，发自内心的跪地叫爸爸
不过还好，水仙般的秋小姐心地善良，对谁都和和气气的相比之下，另一位堇小姐就很头疼了
这日，酒坊内
在酿酒的大屋外，围了好些吃瓜群众，一个个踮脚抻脖的往里瞧而在屋内，高明德和郭飞正进行着最后一道工序，蒸馏
“1，2……走！”
俩人弯着腰，甩开膀子一较劲，就抬起一只大桶，里面满满登登，都是发酵好的米糠原料
先把原料放入蒸甑，加盖密封，不能漏气，然后添柴点火，旺火猛攻
柴是山上的木材，品质十足火苗舔着蒸甑，不一会，屋里温度极速上升，热气滚滚，俩人也是一身大汗
现在的酿酒技术，通常分为固态法和液态法：
固态法，就是酿酒的原料呈固态通过发酵，粮食中的淀粉转化为酒精，脂肪转化为脂肪酸酯和有机酸，蛋白质转化为醇类、醛类、酮类和含氮化合物这些成分，共同组成了酒
液态法，指酿酒的原料呈液态，说白了，就是食用酒精+香精基本没有上述的那些成分，时间短，产量高，成本低，所以被普遍采用
固态法酿出的酒非常宝贵，稍有些名气的酒厂，都会生产一批用于评比和装点门面高明德以前在大酒厂干过，换成一般人，还不一定懂
“呼……”
甑上噗噗冒着蒸汽，蒸汽上升到料面，很快就起了变化
“出酒了！”
高明德经验丰富，一直盯着甑桶，猛然间吼了一嗓子郭飞吓了一跳，赶紧减小火势，慢火续蒸，直到酒水出完
“嗬，这香味！”
郭飞揭开盖子，一股浓浓的酒香扑鼻，完全没有新酒的刺激性味道拿瓢舀了一点，习惯性的想尝尝，刚送到嘴边，猛地反应过来，道：“师傅，，能喝吧？”
“没事，咱们不尝，咋知道怎么改进呢？不过秋小姐有交代，一点点就够，送了命可没人管”高明德
“懂懂！”
郭飞溜着边儿