第12章 酥油泡螺五
月牙儿一时想不明白，索性将难题放下，吃起晚饭来bqes◇cc
时间紧，事情又急，她也没心思弄吃的，索性下一碗葱油拌面吃bqes◇cc
面试现成的，放在沸水里一烫，软了就夹上来bqes◇cc月牙儿偏好吃硬一点的面条，觉得有嚼劲，所以不会将面煮的太老bqes◇cc
嫩绿的小葱洗净切断，放入烧热的油里煎至焦黄，等葱香四溢时才捞出来bqes◇cc滚热的葱油浇在面上，绽开星点油光，再加上一勺酱油bqes◇cc好吃又简单
正吃着葱油拌面，月牙儿忽然想起一个念头：倘若用热水定型不成，那用冰水呢？
她有心试一试，奈何家里没有冰，只得出去打听bqes◇cc
徐婆正在茶肆点油灯呢，见月牙儿过来，和她打了声招呼bqes◇cc等听完月牙儿的来意后，徐婆奇怪道：“这都秋天了，你买冰做什么？成色好的冰夏日就卖的差不多了，今年的新冰又没到采的时候bqes◇cc花钱都买不着好的bqes◇cc”
“也不要上好的冰，我只是要冰水而已bqes◇cc”
徐婆来了兴趣：“你要做什么吃食，说来听听bqes◇cc”
她天生爱打听，月牙儿有求于她也不好不答，只能用简短的话语将做酥油泡螺的缘故说与她听bqes◇cc
徐婆听了故事，心情愉悦的给月牙儿指了路bqes◇cc所幸那卖冰的人家住的不算太远，只隔三条巷，月牙儿连忙赶了过去bqes◇cc
窖冰的历史，也算源远流长bqes◇cc冬月伐冰，藏之余窖，以供一年的消费bqes◇cc官家有官窖，民间也有小窖bqes◇cc但到底她在南方，取冰较之燕京要麻烦不少，所以此地的冰价也高些bqes◇cc夏日的时候，除了小有积蓄的人家和豪门大族，也没人能奢侈到在家里堆冰盆降温bqes◇cc即使买冰，也多为做吃食之用，例如冰镇绿豆汤，酸梅汤之类的bqes◇cc
月牙儿造访的这户卖冰人，就开凿了一个藏冰的小窖bqes◇cc
不是做生意的热门时候，月牙儿要买的冰分量又不多bqes◇cc卖冰人只当她像夏日批碎冰买的孩童一样看，用钥匙打开窖门，让她自己拣一些碎冰bqes◇cc
冰窖地面铺着稻草和芦席，凉飕飕的bqes◇cc果然没有多少存冰了，大部分空着的地方都装放着水果bqes◇cc
月牙儿奇道：“你家卖冰，还兼卖水果呀？”
卖冰人打了个哈欠：“左右空着也是空着，让他们卖水果的借来放一下，还能挣几个铜钱bqes◇cc”
月牙儿这才明白了，心想这时候人的商业头脑也不能小觑