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脑子里已经飞速在算账了，一天就是十九两银子，一月便是五百七十两，就算按两成的净利润算，一个月也能赚一百一十四两银子了，一年便是一千三百多两，还真是不可细算呢！
叶大掌柜笑道：“我也挺意外的，只当今儿撑死卖十五两了不得了，毕竟咱们地方小，桌子有限，倒不想竟卖了十九两bqgts♜cc”
叶广也满脸的惊喜，道：“今儿咱们还一律打了八折的，要是不打折，按原价收，还得多两成，那就是二十二两多银子了，照这样下来，要不了两个月，咱们便可以回本儿，剩下都是赚的了！忽然觉得一点儿都不累了，就算再来五桌，不，十桌客人我也撑得住……”
话没说完，叶大掌柜已骂道：“你脑子里全装的是糨糊不成？光算进账，不算各项支出，不算本钱的？而且你还知道咱们今儿一律打了八折的？那不打折可就未必能有这么多客人了，本来一顿饭打了折二百文，还是能接受的，不打折却要二百五十文，足足多出五十文，那何不回家去吃？五十文肉都够买两斤，一家人都够吃了！以往我说你脑子是摆设你还不服气，如今服气了吧？”
顿了顿，见叶广一脸的不服气，又喝道：“还坐着干什么，还不快炒菜去呢，没见太太和大家伙儿都早饿了？”
“我哪有那么傻，不过是想让大家伙儿都高兴高兴……去就去嘛，别吼嘛……”叶广只得赶忙起身，碎碎念着往后厨去了bqgts♜cc
余下季善忍俊不禁，待后厨传来了炒菜的声音，才笑着与叶大掌柜道：“您老也别太苛责他了，他近来已经成长得够快，今儿也做得够好了bqgts♜cc”
叶大掌柜也笑了，道：“玉不琢不成器，我这不是希望他能尽快独当一面，让太太轻松些吗？太太就护着他吧bqgts♜cc”
季善笑道：“那您也不能拔苗助长啊，且慢慢儿来吧bqgts♜cc对了，您大体算过今儿咱们的本钱是多少了吗？大家都这么辛苦，要是纯利润连二到三成都没有，就真是有些不值当了bqgts♜cc”
叶大掌柜道：“因为米面作料都是之前统一采买的，今儿肯定算不了太细，也就只能以今日用了多少食材，花了多少人工钱这些，来算个大概的bqgts♜cc但就算把所有本钱包括房租都摊下来，今日应当还是有四成，也就是差不多七八两银子利润的bqgts♜cc”
顿了顿，笑道：“太太可能不知道，做饮食行当累是真累，但只要做上了手，一般还是有四五成利润的bqgts♜cc”
季善连连点头，“这话我其实听说过，但想着地方不同，也不能确定是不是一样的，如今听您也这么说，我就放心了bqgts♜