道，想要剔骨的最好办法，就是大块剁开，等煮烂后，骨肉自然会分开不过赵客的做法却和寻常的做法完全不同，只见刀刃沿着骨头的缝隙，一刺一挑，一块块骨头被赵客剔除来，轻盈的手法，令人看上去就觉得非常的舒服每一块骨头，被干干净净的剔除，看似简单的好像在切豆腐一样不仅是两位食客，就连一旁那个女鬼暂时忘记去纠缠自己身边的那个男人，转而将目光盯在赵客的那双手上如果说，一位顶尖大厨做菜的过程，是一门学问，而赵客已经将这门学问，达到了登峰造极，甚至是以厨入艺的概念上“咔咔咔……”
每一个动作，简单利落，却是始终连贯在一起，没有一丁点的多余，仅仅是从视觉上，就令人精神放松下来，目不转睛的看着赵客做菜“滋滋滋……”
锅里弥漫的香味，还未出锅，就已经令人垂帘三尺，只见锅里的猪蹄被熬煮的鲜红剔透，富有胶原蛋白的脂肪，就像是要融化掉一样，令猪蹄的肉变得更加松软可口一旁熬煮的猪骨汤，逐渐开始沸腾起来，赵客将里面骨头取出来，开始用挤压器将骨头已经熬煮如汁一般的骨髓挤压出来，滴入汤里转眼便见汤锅里的颜色，逐渐开始变成纯白，浓浓的香味，让两个食客兴奋不已青色小巧的瓷碗，放上经过红烧爆炒后的猪蹄，随后把纯白的汤汁浇在上面红润剔透的猪蹄，搭配上粘稠白润的汤汁，令猪蹄蒙上一层糯糯醇厚的质感，一片翠绿的薄荷叶在猪蹄上作为点缀，更成为这道菜画龙点睛之笔“蹄花踏雪，请品尝”
看着青瓷碗里鲜润有型的猪蹄，这两个男人立即拿起筷子，猪蹄入口即化，肉质不同于牛羊肉，那样带着弹性韧性，也不同鱼肉那样松软而是有一种胶致粘牙的口感，肥而不腻，醇厚可口，吃下去后，甚至感觉整个嘴巴里，都还弥漫着那股厚重的浓香“好吃！这才叫料理，什么五星级、三星米其林、吃的那是什么味啊，太好吃了”
这并不是一句客套的空话，那些三星米其林、或者五星饭店，或许味道上不算差，但常年的经营，已经让们的菜系变得僵硬化每天应对上百名顾客，上千道菜的流程，即便是再美味的菜肴，们也能给做出大锅饭的味道这也是赵客为什么不肯开饭店的原因之一，如自己这样，没有菜单，食材随机，甚至每天只需要接待一次客人，所以才能全心的去投入，做出来的味道，自然不可同日而语“嗯嗯嗯~”
另一名食客没说话，只顾着埋头吃，特别是那碗汤，配上猪蹄的胶质的口感，简直就是绝配看到两人脸上幸福满满的神色，一旁那名女鬼的脸色反而难看起来这种感觉，就好比上个恐怖空间，赵客们在阴曹是一样的，能闻到诱