做饭，而且自己也感觉饿的不行了，现在家里米和肉都有，改成一天三顿饭没有任何问题
生火，煮上小米饭，又切了两斤肉，肥瘦分开，洗干净之后把肥肉切小片放进陶罐里面焖了几分钟，等油脂都焖出来之后，放入野蒜和黄姜炒香，这才加入半罐水煮起来
野菜懒得去弄，在家里找了一圈，找出来两根山药，这还是前几天挖药材的时候弄回来的
陈旭拿着两根山药纠结了许久，到底是洗干净切段放进肉汤之中煮呢还是怎么办？
穿越过来半个月，每天都是吃煮菜，各种食材都是煮，要不然换个口味就是烤，但烤山药肯定不下饭
其实醋溜山药很不错，可惜现在没醋！
醋啊醋啊！怎么才能弄到醋
陈旭绞尽脑汁的想，最后眼睛突然盯在旁边小院子中央那颗亭亭如盖的杏树，在阳光下随风摇摆的枝叶中，一颗颗青绿色的杏子跟着轻轻晃动，瞬间就感觉到嘴巴一股酸口水冒出来
杏子虽然也算是一种水果，但却不太招人喜爱，因为这玩意儿太酸了，特别是没有嫁接改良过的杏子，完全没法吃，除非完全成熟，否则一口下去，牙都能够酸倒
陈旭记得小时候村里也有一棵，每次吃完后牙连馒头都咬不动，因此长大之后再也碰过这种水果，即便是在街上碰到卖的，也是流着酸口水看几眼之后放弃
不知道青杏炒山药是一种什么级别的菜肴，会不会达到或者超过后世大学食堂的西红柿炒月饼那种高度
看着陈旭用一根竹竿儿站在杏树下捣来捣去，鸽子蛋大小的青杏扑扑啦啦掉下来，牛大石忍不住说：“旭哥儿，杏子还没熟，捣下来干啥！”
“一会儿就知道了！”陈旭丢下竹竿儿从地上捡起七八个大的，拿出一个在身上胡乱擦了一下啃了一口
“呸~”陈旭呲牙咧嘴的吐了出来，太酸了，不过心里却很激动，至少够酸，最主要的是这种酸很纯正也非常原生态，没有丝毫的污染
把几颗青杏洗干净，用匕首将果核挖出来，然后放到一个陶碗中捣成绿色的稀泥
一根山药也洗干净刮皮切片备用
家里没有铁锅，只能拿出来一个饭盆大小的陶盆，洗干净后放在火炉上烧起来
等陶盆温度很高之后放入一勺猪油，然后放入切碎的野蒜头用一根竹片慢慢翻炒，等蒜香味散发出来之后把山药片倒进去
其实醋溜山药这道菜做法很简单，因为是炒菜，所以要求油锅的温度比较高，但陶盆却不行，因为导热慢，所以山药一下去，温度瞬间降低，陈旭感觉炒菜一下变成了烫菜
陈旭也没办法，只能用竹片不断的翻炒着山药，慢慢的随着油温上来，山药也慢慢被炒熟，几分钟后，放入绿色的杏泥翻炒几下之后再放盐巴，起锅
看着一碗炒成了绿面浆糊的山药