拔得头筹，吸引了许多的百姓，而这些东西都很便宜，五文钱就可以买一张葱油饼，也可以买一份臭豆腐品尝一番
当然候府的这些女子，已经兴奋的手舞足蹈了，尤其是姿岚，压根就没见过这么多钱，一筐一筐的文钱被下人抬了进来，杜荷微微一愣，今天恐怕是，自己有生以来最开心的一天了，当然成亲那天特开心
关于豆腐的做法，杜荷有苦难言，几个夫人们都出去宣传的时候杜荷在考虑十里铺这些店铺，也不能让们闲置下来，绞尽脑汁的想出了，制作葱油饼的办法，可是这只有葱油饼也无济于事啊，得多想几个办法
为了让人们在排队等候得时候，有一些小吃占着嘴是最好的不过关于豆腐的做法，杜荷在前世的时候曾经在暑假期间，被父母扔在了自己农村的小舅家里，而小舅的邻居就是一个豆腐坊，很很老的那种，那一套设备，基本都是用木料做成的，所以提起做豆腐的方法，杜荷心里有点庆幸
做豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类
也不知道大唐境内，如今有没有这些豆类，杜荷转了一圈东西市，竟然在药店里找到了所谓的黄豆，而且药铺的掌柜的只让杜荷买一点，以为杜荷要用黄豆做什么毒药，杜荷一想这巴豆说不让多买，可是这只是黄豆，为什么不让多买呢？
没办法，杜荷直的说自己是左武卫的，一官职欺压了这个善良的掌柜的，而掌柜的一听，便将所有的黄豆豆卖给了杜荷
得到黄豆后，杜荷马不停蹄的，就开始让老二带着人制作豆腐
先吩咐人把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡一个时辰左右的时间，再加一定比例的水，紧接着开始用已经准备好的石磨开始磨成生豆浆
等豆子彻底变成豆浆后，杜荷心里依旧，没有一丝丝的放松，因为还没有把握，这到底能不能做成豆腐
接着用特制的布袋，将磨出的浆液装好，收好袋口，让下人们用力挤压，将豆浆榨出布袋榨浆总计榨了两次
按照杜荷的吩咐，下人们在榨完第一次后，将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨了一次
话不多说，生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫
煮的温度保持在高温之间，杜荷让老二来金，注意煮的时间
煮好的豆浆需要进行点卤以凝固点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙当然这些老二来金们自然是不懂得
用食盐点卤杜荷可不敢，因为大唐，是控制着食盐的买卖的，每人一天买多少食盐，这是有规定的，如果杜荷一下子买了许多的食盐，说不定就会有人，举报杜荷贩卖私盐，所以杜荷便想到用石膏点卤