子荒废了两年，地里没庄稼、也没施肥，都是荒草，与其他庄子比起来土壤是贫瘠了一些，又被一座山丘隔断了不连贯，不方便耕种。
但我们也不是为了种地，庄子里也有秦淮河的分流，水井里的水善算甘甜，开酒坊恰好合适，20两一亩，我拿了30亩。”
30亩地，真大！
上一世想都不敢想自己也能拥有这么大的土地，陆铖泽家也不过一亩半分地罢了。
马车晃了差不多两个时辰，可算是到了庄子上。
莺歌已经拿了地契，这里已经没有罗家人了，只留了一个守庄子的老汉帮着看守庄上宅子。
两人趁着天未黑尽，在周围走了一圈。
果然如莺歌所说，这片地原是很好的，就是中间突兀的有一座山包，横断了善算平坦的耕地。
“这座山也有50丈左右高，山上都是杂草、树林，也有小溪，种地却不好砍伐树木，不过这座山不算耕地面积，罗员外就直接送给我们了。”
靠山吃山，有一座自己的山，柳茹月十分欢喜，也不嫌弃这山将耕地割碎了，“这座山上，我们可以修建个茅庐，喂养一些山鸡，就把它们扔山里让它们自己抓虫子吃，不用管它们。”
“十娘这想法倒是奇特。”鸡养老了，煲汤也是极好的，莺歌将这事儿记在了心里。
“这座山的背阴处那些树全让人砍掉，毛竹、青竹、楠竹都种一些，毛竹种多一点。”竹子在背阴处涨势较向阳处好，而且将来要做活竹酒，向阳处日晒太多，对酒水也不好。
两人也没爬山，只在山脚。
莺歌随着柳茹月比划的方向看去，那得多大一片竹林呀，“这又是何意？”
“我将来准备用竹子养酒。”
“竹子养酒！”莺歌都听呆了，“十娘是说，用竹筒装酿好的酒水吧？”
“非也，就是在活竹里酿酒。”柳茹月也不怕将这些秘密告诉莺歌，“在毛竹刚抽叶子的时候，将原浆基酒注入竹腔之中，随着竹子的生长，酒水也在竹筒里再次发酵，吸收竹子的清香。
这活竹酒与竹共融，浑然天成，饮之清香透心，微苦而又清醇甜美。”
只是应天府最高的山也不过100多丈，养活竹酒最好是200多丈的高山更好，不过此处也将就，总比没得喝强。
莺歌听得极其向往，十娘泡制的花酒、果酒都那么好喝，用竹子养出来的酒口感只怕更强几分，“好，等我回去了，立刻叫人来砍树种竹子。”
在马车上绕着山转了一圈，柳茹月指着山脚下一处道，“就让人在这里修一个院子，要有五个大仓库，地表一定要夯实……”
“这些土地也找些佃户，让他们打理出来，我们既然酒庄酿酒，就种植高粱吧，你若是有喜欢的水果，也可以安排他们种植一些果树……”
今日时间比较匆忙，柳