第93章、卤味准备
一行人买了一大堆的食材、香料回到船上biqu14◆cc
因为江城这里是大码头，因此在这里上货的人比较多，恐怕得晚上才能启航biqu14◆cc
有些人上货的时间又比较长，所以柳茹月一行人回来的时候，也不算晚biqu14◆cc
船上的事情也不需要船老大事事都亲自去管理，看到柳茹月回来，就凑上来，“今天中午能做柠檬鱼了么？”
“可以biqu14◆cc”
水缸已经完全变鱼缸了，自己再不做鱼，厨房都得被鱼腥味充斥了biqu14◆cc
“中午吃柠檬鱼，晚上准备做卤肉biqu14◆cc”只吃鱼，也不顶饿biqu14◆cc
柳茹月觉得这些船工整日做体力活儿十分辛苦，这次船老大舍得花钱，给了她足够的银子去采购食材，那她就好好借花献佛、做些好吃的犒劳一下大家biqu14◆cc
越是吃不着，越是心心念念，船老大嫌弃的很，“这天气，吃着卤肉会有些腻味吧，不如多做几盆柠檬鱼biqu14◆cc”
“少好吃、少好吃，你晓得是撒子意思不？一次性做太多，就不好吃了，中午吃、晚上还吃，你也不嫌腻biqu14◆cc”柳茹月干脆用巴蜀话怼他biqu14◆cc
船老大就稀罕柳茹月调出来的柠檬鱼那个酸辣味儿，现在回味起来都流口水，“我晓得，不做卤肉行不？也做成酸爽可口的凉菜，我觉得也巴适biqu14◆cc”
怼人这事儿，还是莺歌在行，叉着腰没带怕的，“我家十娘要做什么就做什么，你不想吃就别吃，吃你的鱼就好了biqu14◆cc”
“剩下的路还得走半月有余，想吃什么，都有时间做，慢慢来biqu14◆cc”鱼是寒性食物，船老大要吃的凉菜肯定也是酸辣味的，这么吃，对身体不好biqu14◆cc
在船上做饭和在府里又不同，不可能一顿饭做上几十道菜biqu14◆cc
所以，柳茹月坚持自己做菜的想法biqu14◆cc
船老大当真没遇到过这么倔的厨子，做凉拌菜和卤肉有什么区别，用的肉不都是一样的么biqu14◆cc
回到厨房，柳茹月就忙了起来biqu14◆cc
离中午还早，所以柳茹月觉得鱼并不着急做biqu14◆cc
先给晚上要吃的卤肉做准备，为了入味儿，卤肉不像其他现做现吃的菜，得熬煮很长时间biqu14◆cc
她先让船上厨子朱永帮着自己将买的带皮五花肉、猪蹄子、牛肉、猪舌、猪耳朵，把毛用夹子仔细的一一夹掉biqu14◆cc
猪舌没那么麻烦，洗干净之后直接泡在水里去血水biqu14◆cc
然后在干烧热好