太多借助现代东西
把磨出来的豆浆用纱布开始过滤，豆腐渣放到一边，不仅可以喂牲畜，还能自己做菜吃
等豆浆过滤好之后，她就开始在厨房煮豆浆
因为她在院子和厨房乒乒乓乓的，大家都睡不着，干脆就起来陪她一块
煮豆浆的过程中，她舀了一碗豆浆起来，加入熟石膏搅拌，在一块倒入大盆里
随后将煮好的豆浆慢慢倒入这石膏水中，盆里也就形成豆腐脑状
她问家里人要不要吃豆腐脑，大家都想尝尝，她便每人都倒了一碗出来
那这剩下的也就没多少了
做完这个，就是将这剩下的豆腐脑倒在纱布里，打结系好放在她制作好的方形大框中，再在上方盖上盖子，用一盆水去压住，慢慢等着就行
至于这豆腐脑，有甜口，还有咸口的，但她喜欢吃甜口的
们也没吃过豆腐脑，她吃什么口，们也就跟着吃什么口
这一碗豆腐脑就相当于饭后甜点了，一点都不腻，滑滑的甜甜的特别好喝
半晌，水分沥得差不多，她把上面的那盆水取下，把结打开，纱布摊开，静等一盏茶
一盏茶功夫后，王雪看着框里的白豆腐，满意至极
她用刀轻轻一划过，小心翼翼的用手捧起一块豆腐，问万如意，“水嫩吧？”
万如意紧张的伸手去碰了一下，眼睛一亮，“滑嫩！还有点弹！”
“是啊，因为在里面加入适量的熟石灰，这样能让豆腐变得水嫩”
“那以后们岂不是想吃豆腐就能自己做？”王立地开心的捧着半碗豆腐脑
王雪点头，“可以，但主要是为了教娘做豆腐，以后不仅可以在村里卖，还能卖到隔壁村，到时候也能在镇上卖，这么滑嫩的豆腐，肯定有人争着要”
王胜牛摸了摸下巴，欣喜的跟万如意说，“小雪说的不错，以后们不赶集也能在村子里卖卖豆腐，就像小雪去抓鱼卖一样”
万如意也激动的点头，因为这意味着们能多挣点钱了
“赚钱的办法有很多的，不管是卖鱼还是卖豆腐，还是卖菜或者卖菠萝蜜，只要是能卖的东西，都能赚钱”王雪说道，“等卖豆腐攒了钱，咱们就做别的豆制品去卖”
“别的豆制品？”万如意好奇的问，“都有啥？”
王雪想了想，掰手指举例，“比如豆皮、腐竹、豆泡、豆浆、豆腐脑……这些都是”
万如意觉得有些都没有听过，更别说做了
不过王雪说这些她师父都交过给她，她会做
这个时候万如意突然问她多久没进山看师父了，她说师父外出了，一段时间后才回来，心想爹娘也信自己，所以才能用这理由糊弄过去
等收拾好院子和厨房已经子夜过后了，龙泉村各家各户都关灯睡觉了，只有王家四房是村里最后一户熄灯睡觉的