第23章 小山羊
第23章小山羊
回到家，顾大年已经把院子收拾的干干净净，连墙角的杂草都拔光了，见顾七回来，乐道：
“这院子收拾收拾，比一开始看着还要大些dushuzu♀cc爹明后日就上山砍些木头来，咱先搭个棚子，好堆柴用dushuzu♀cc”
“听你的dushuzu♀cc”顾七点头，这个时代的生活方式自己肯定没有顾大年了解dushuzu♀cc
将两只山鸡拿出来，先放到阴凉处，顾七便去后院先将山耳，榆耳清理出来，等收拾干净后，方能乘着日头好晒制dushuzu♀cc
前院地大，支个简单的架子，用簸箕晒，若是日头烈，晒足两到三天便差不多了，若是日头不住，七八日也是有的dushuzu♀cc
簸箕有孔隙，这样可以让水分流下去而不会积累在山耳下面dushuzu♀cc
在这期间，需要每日多翻晒几次，不能一动不动，容易烂dushuzu♀cc现在没有机用烘干机，自然会麻烦些dushuzu♀cc
收拾好山货，顾七进来厨房打算提前做夕食dushuzu♀cc午食因着刚入住，手忙脚乱的，只吃了几个窝头凑合，夕食自然得吃好一些dushuzu♀cc
现在不是在逃荒路上了，顾七可没有亏待有自己的意思dushuzu♀cc
昨日在何松镇上采办米粮时，顾七连带着油烟酱醋都买了一些，还要了一些生姜，小葱等dushuzu♀cc
现在调料充足自然不像路上那样少盐少料的，只能将肉食做简单的烧烤，平白都能给人吃上火dushuzu♀cc
香菇没找到，不过竹荪也是足够鲜美的dushuzu♀cc小鸡没有，山鸡有一只dushuzu♀cc
干脆就做个竹荪炖山鸡dushuzu♀cc
给野鸡烫皮去毛后，清理干净内脏，切好生姜小葱备用dushuzu♀cc
竹荪放不长久，顾七便一次性全清洗干净放置到一旁，一半留着炖鸡，一半单独放汤dushuzu♀cc
灶头的大锅顾大年事先已经打磨清理过，顾七将山鸡切块后，将油倒入锅中烧热，将鸡块倒入锅中翻炒一会儿dushuzu♀cc
再倒入酱料翻炒几回，方才放入竹荪，生姜，小葱，加水dushuzu♀cc
大火烧开后，小火开始炖，炖上一刻钟左右，只要不要让水炖干，等鸡肉软嫩出锅就成dushuzu♀cc
竹荪汤则更简单了，清炖后加盐加小葱即可，虽然清淡些，配饭也足够dushuzu♀cc
今日洗米做饭来不及，顾七便贴了几个饼子，父女俩拿饼子就着竹荪炖野鸡汤，和竹荪清汤，这一顿吃的也十分的满足dush