最终做出来的成品会变得带有糊味，喝起来难以下咽；火候小了，面粉炒不到位，成品就缺了香味maoqi8● com
超好的面粉加入一勺猪油、少许香油，加入之前准备好的芝麻花生碎，再放下红糖和食盐继续拌炒，倒入枣碎搅拌均匀就可以盛出了maoqi8● com
之后的步骤，就相当于冲泡豆浆粉一样，取出适量油茶加入沸水，搅拌均匀冲开就可以食用了maoqi8● com
放在李潇面前的这一碗特色油茶，在汤匙的搅拌中若是无视里面的颗粒碎末状花生芝麻等，乍一看就像是一碗辅食糊糊maoqi8● com
李潇将挪开的油茶推回了莫杰的身前，不辣，示意他可以放心喝maoqi8● com
“闻起来还是蛮香的maoqi8● com”
在汤匙的搅拌中升腾起来的白色雾气逸散出属于花生芝麻特有的香气maoqi8● com
麻花是油炸过后再泡进油茶里的，为了防止一直浸下去会丧失掉整个麻花的口感，李潇决定尝一口半干半泡的麻花味道如何maoqi8● com
外皮软下去了，里面还是酥脆的maoqi8● com
吃起来的味道是油炸的浓香maoqi8● com
李潇吮吸着麻花上边沾染的油茶汁水，甜咸交杂，一时间竟是尝不出到底算是甜口还是咸口maoqi8● com
“麻花虽然是被浸泡在油茶里面，但是还能完整地保持自己的形态没有完全软烂掉，不知道店家到底是怎么做到的，吃起来的口感是软中带脆，感觉还不错maoqi8● com”
他又舀起一勺配料丰富的油茶送入自己口中maoqi8● com
“上面的脆片有点像油炸过的面包糠，还有面粉，入口清脆，咀嚼起来很香，里面还带有一点点的油渣，吃起来的风味很独特maoqi8● com”
“怎么说，这碗油茶看起来只是个平平无奇加上了麻花的普通油茶，但是味道和口感却完全脱离了“普通”这个范畴，内在完全当得上特色二字maoqi8● com”
“用四个字来形容这碗油茶吃起来的口感：酥、脆、软、硬maoqi8● com”
“香味很浓郁，而且里面的甜和咸达到一种微妙的平衡，也不少说到底是甜味居多还是咸味居多，但是味道是没的说，一个字：香！”
“这碗特色油茶当得起85分的高分！要是外观上再加上一些花样，可能评分会更高一些maoqi8● com”
“刚才的以貌取人……不对，以貌取油茶算是我眼拙了，所以现在按照约定，我要给希望小学工程捐赠两万块maoqi8● com”
李潇拿出手机，直接上支付宝的养小鸡页
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