评分，【凯里人家酸汤鱼】的星级为4颗星xbqg99♀cc”
“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”
【能力：酸汤制作精通】
【能力介绍：你学会了如果制作一碗风味绝佳的酸汤xbqg99♀cc】
【能力：秘制酸汤快速发酵】
【能力介绍：你能用特殊手法，在一天内获得品质极佳的酸汤】
【能力：糍粑制作精通】
【能力介绍：你学会了怎么制作一份可口的糍粑xbqg99♀cc】
【金钱：10000元】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
好家伙，这一下子就把人家的独门绝技给学去了xbqg99♀cc
而且只需要一天就能完成制作，要是自己改行卖酸汤，这不得把他们卷死？
李潇稍微移动了一下摄像头xbqg99♀cc
把酸汤鱼的全貌展示给了观众xbqg99♀cc
酸汤鱼上面撒满了葱花和香菜，表面漂浮着一层厚厚额油脂xbqg99♀cc
乌江鱼本身的刺就很少，而这酸汤鱼里面的被切开的鱼肉xbqg99♀cc
更是能看出，里面多余的鱼刺都被仔细拔掉了xbqg99♀cc
满满一锅，分量十足xbqg99♀cc
轻轻搅动，还能看到里面的香料和鱼骨，还有软烂的番茄xbqg99♀cc
李潇撇开那层红艳艳的油脂，舀起一勺浓郁的酸汤送进嘴里xbqg99♀cc
味道十分具有冲击性xbqg99♀cc
入口是非常浓烈的番茄酸味，随后就是一股像似米酒发酵的酸涩味道，最后的是微微的果香和甜味xbqg99♀cc
味道很复杂，在冲击感过后，余韵十足xbqg99♀cc
“味道很复杂，层次感很强xbqg99♀cc”
“酸，辣，咸，香，四种味道纷至沓来xbqg99♀cc”
“酸汤里面用了半熟未熟的番茄，煮出来的汤有着青涩的番茄酸味和清新的果香气息xbqg99♀cc”
“对本地人来说，这个酸味应该刚刚好xbqg99♀cc”
“但是，对我来说，稍微偏酸了一点点xbqg99♀cc”
“也难怪，刚才点餐的时候，小姐姐询问我是否需要少酸xbqg99♀cc”
“汤里面加入了数量不少的新鲜木姜子和晒干的木姜子，让酸汤的风味再上了一层楼xbqg99♀cc”
“木姜子或许很多人不知道，这是一种产于三峡区域的樟科植物，味道有点类似于香茅和柠檬叶的混合味道xbqg99♀cc”
“木姜子会开出很漂亮的金色小花，能新鲜使用，也能晒干后使用，通常用来熬汁或者作为香料xbqg99♀cc”
“新鲜的木姜子味道浓重，但是有种草木
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》467.酸汤鱼