“里面的材料很丰富，有脆哨，炸过的花生米，萝卜丁，辣椒，腊肠，还有金华火腿qsww◆cc”
直播间qsww◆cc
“这材料也太多了吧？”
“满满都是料，这料比糯米饭还多啊！”
“这不太正宗啊，我吃的贵阳糯米饭可没有腊肠和金华火腿qsww◆cc”
“楼上的也不能这么说，人家也没说这是正宗啊！”
“就是，贵一点，多点肉不是很正常吗？”
“我吃的糯米饭就有腊肠啊！”
“本来正宗糯米饭就有腊肠和火腿，只是街头卖得便宜不舍得放而已qsww◆cc”
“有脆哨就已经足够了，画蛇添足了！”
“话说，脆哨是什么？”
·······
看到直播间里的观众议论纷纷，李潇开始解释：
“脆哨呢，是一种贵阳地区很常见的小吃qsww◆cc”
“原料可能是五花肉，也可能是大肥猪肉，也可能是精瘦肉qsww◆cc”
“根据不同的原料，可以制成不同种类的脆哨qsww◆cc”
“有五花肉熬制出来的软哨，也有大肥肉被榨干制成的脆哨，还有精瘦肉熬制的精哨，也有稍带点肥肉熬制的瘦肉哨子qsww◆cc”
“做法也简单，把肉切成小拇指大小的肉丁，洗干净放入锅中翻炒qsww◆cc”
“加入甜酒酿，白酒，生抽、陈醋，炒到肉丁的水分消失，就可以上锅qsww◆cc”
“炒好的脆哨用途很多，可以拌饭，可以拌面，也可以用来吃饼qsww◆cc”
“还可以放在糯米饭里面成为馅料，当然也可以直接吃qsww◆cc”
“当然了，糯米饭里面能放什么不能放什么，这完全没有规定的qsww◆cc”
“食无定式，要是老是注意那么多条条框框，那我们大汉国的美食，还是几千年前的水煮呢qsww◆cc”
“爱吃什么就放什么，什么东西多人喜欢就放心，什么好吃就放什么，才是正经道理qsww◆cc”
“好了，说这么多，我给大家尝尝这个贵阳糯米饭，到底好不好吃qsww◆cc”
说着，他捏起一大块糯米饭，连带着中心的馅料，一起丢进嘴里qsww◆cc
口味和口感实在太特别，让李潇也愣了一下qsww◆cc
“这个贵阳糯米饭，真的不错qsww◆cc”
“口味很特别，我第一口吃进去的时候，居然是酸甜的qsww◆cc”
“里面的腌萝卜，酸度得很高，带着一种清新的感觉，辣度很低qsww◆cc”
“里面还包裹了一点白糖，所以甜味也很充分qsww◆cc”
“酸甜过后是，咸辣qsww◆cc”
“金华火腿的咸味，脆哨的咸味，酱油的咸味，处理得很好qsww◆cc”
“不同的咸味层次感
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》459.料比饭多的贵阳糯米饭