磨浆制作出来的米线bqg56· cc”
“在放入面汤后,很快就会把汤吸进面里bqg56· cc”
“就会让米线变得很绵,没有嚼劲bqg56· cc”
“所以,让我们先来尝尝这份浇了卤汁的汤,桂林米粉好不好吃bqg56· cc”
“先尝一口卤汤bqg56· cc”
勺子轻轻将米线按下去,一口酱油色的卤汤缓缓流入勺子中,随后被李潇送进嘴里bqg56· cc
卤香四溢,汤底很薄bqg56· cc
用的是清汤不是浓汤bqg56· cc
即便是加上卤汁,汤底还是显得很单薄bqg56· cc
卤味很浓,咸味有点偏重bqg56· cc
“汤底,有些马虎了,汤底太清了一点,虽然用了鸡架熬煮bqg56· cc”
“但是无论是鸡架的用量,还是熬煮的时间,都有些短少了bqg56· cc”
“当然,也有可能是因为,我来得太晚了bqg56· cc”
“原本的汤底用到了底,老板直接在汤底里面加了太多水bqg56· cc”
“所以,才把汤底给稀释了,喝起来才这么寡淡bqg56· cc”
这也是李潇所能想到的可能bqg56· cc
毕竟,是能达到三星的料理店bqg56· cc
要是连最基础的汤底都做不好,肯定是不可能拿到这个评价bqg56· cc
而且,这家店的网上评价一直不错bqg56· cc
不少评价中都点赞过他们的汤底,现在自己的汤底不好喝,很大可能是加水这个原因bqg56· cc
直播间内bqg56· cc
“好家伙,主播又踩雷了吗?”
“美食步行街这种地方,从来不去,压根没好东西bqg56· cc”
“也不能这么说,我们这边的美食步行街就做得很不错bqg56· cc”
“感觉这卤汤的颜色有些太深了bqg56· cc”
“不会吧,这家店,我之前去过,还是不错的bqg56· cc”
“主播不是说了吗?汤底加水了bqg56· cc”
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》451.打卡【山水桂林米线】