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在广东省内，出餐的顺序，是很有讲究的oyxs★cc
白饭一定不能第一个出，青菜也一样不能提早出oyxs★cc
汤可以先出，也可以排在第二，甚至第三，但是基本很少会出现汤在最后的oyxs★cc
不过李潇打量了一下这个鸡汤确定对方不是汤，因为汤太少也太浓了oyxs★cc
虽然确定这汤不是正常的清汤，但是李潇还是决定尝一尝，毕竟他对汤的实在过分偏爱oyxs★cc
鸡汤呈现金黄色，很浓稠，不过看着这流动的状态，并不像是加了淀粉或者其他的增稠剂，而像是实实在在地将水分煲干，只剩下精华oyxs★cc
勺子还没放进嘴巴，浓郁的鸡汤香味就传入鼻中oyxs★cc
紧接着浓郁黏稠的鸡汤就顺着嘴唇滑入舌头里，滚烫的鸡汤十分鲜甜，油脂感很弱，要么就是厨师不断将油花捞起，要么就是这只鸡满山地跑，而且吃得不多，所以很精瘦oyxs★cc
想到系统的提示，这里是后者的可能性是很大的oyxs★cc
厚重感很强，喝着像是西式的浓汤，又有点像是传统的粥油一样oyxs★cc
当然，这个黏稠度，更加接近后者，但是味道却和前者很像，味道很浓郁，里面还加了胡椒粉，生姜，笋，味道很醇厚oyxs★cc
汤里没有大块的鸡肉，但是李潇能从润滑浓稠的汤里尝到很多细碎的肉丝，而且鸡汤中带着焦香oyxs★cc
一看就知道，这只鸡在煮汤之前，经过大火爆炒，然后用小火把鸡肉的水分炒干oyxs★cc
然后在把炒香后的鸡肉丢进高压锅里面炖煮，然后获得一锅浓稠的金黄色的鸡汤oyxs★cc
然后用小火继续烹煮，直到鸡肉融化在鸡汤里面，并且让鸡汤的水分随着热力蒸发oyxs★cc
一道非常费功夫的菜品，如果从炒鸡开始计算，估计最少都要3个小时，甚至更多oyxs★cc
而且这些汤由于有着大量的肉碎，一旦放入冰箱，第二天重新加热，味道就会大打折扣，而且鸡汤里的鸡肉粉末就会变得很柴，吃到嘴里的感觉就是满口都是渣渣oyxs★cc
所以，这个必然只能每天现做，而且在不加入其他添加剂，比如鸡味浓汤宝的情况下，要煮出这么大一锅浓郁的鸡汤，估计需要用到半只土鸡，光是这半只土鸡的价格都要大几十了oyxs★cc
以至于让李潇出现，这个188元的【鸡汤白笋】也不是很贵的感觉oyxs★cc
李潇舔了舔嘴唇上的油花对着直播间介绍道
“很好喝非常浓的土鸡汤，但是太浓了，配菜吃估计会刚刚好oyxs★cc”
“如果要直接喝是做不到的，不过这并不影响我对这鸡汤的
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