138.【太湖莼菜汤】
莼菜汤，全名是太湖莼菜汤diaojiao⊙ cc
是杭城的一道著名菜式diaojiao⊙ cc
杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史diaojiao⊙ cc
清代《西湖游览志》就有记载diaojiao⊙ cc
相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐diaojiao⊙ cc
莼菜，又叫蒪菜、马蹄菜、湖菜diaojiao⊙ cc
水生植物，深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片diaojiao⊙ cc
浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质diaojiao⊙ cc
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，治热痢、黄疸、痈肿、疔疮，是一种食用价值和药用价值都很高的植物diaojiao⊙ cc
一大锅冒着热气的莼菜汤，被刚才那位修炼了闭口禅的大爷端了进来diaojiao⊙ cc
咣当一声，莼菜汤被砸在桌上，李潇甚至能看到，自己面前的碗碟都弹了起来diaojiao⊙ cc
他咽了咽口水，果然不亏是修炼闭口禅的大师，内力果然十分深厚diaojiao⊙ cc
嘟，嘟，嘟，嘟，嘟，嘟，嘟，嘟diaojiao⊙ cc
八个汤碗被大爷丢出，形成了八星伴月的架势，随后，老大爷转身，一个白色的汤勺飞出，准确地落在莼菜汤里面diaojiao⊙ cc
汤勺入汤，如丝般顺滑，没有溅起哪怕一丝水花diaojiao⊙ cc
八人倒吸了一口凉气，这个功力简直出神入化diaojiao⊙ cc
莼菜汤的分量着实不小，用大白盘装着，别说一人一碗，一人好几碗都能做到diaojiao⊙ cc
看到一件被重新关上的房门，显然是不可能有人会帮忙装汤了diaojiao⊙ cc
李潇连忙站起，在文丽和劉忙手上抢过汤勺给大家每人舀了一碗diaojiao⊙ cc
看着眼前样子还算不错的莼菜汤，李潇有些忐忑diaojiao⊙ cc
这特么的，吃个饭，像是开奖一样diaojiao⊙ cc
你永远不知道，这道新上来的菜，吃下去到底是好吃，还是不好吃diaojiao⊙ cc
低头闻了一下，莼菜汤特有的清香隐隐传来diaojiao⊙ cc
莼菜本身的味道并不强烈，除非靠近去闻，才能闻到一丝丝属于莼菜特有的清香diaojiao⊙ cc
这种清香，有点像是把荷叶撕开的味道diaojiao⊙ cc
味道没有任何问题，状态也不错diaojiao⊙ cc
莼菜内含有胶质，在炖煮后，莼菜里面的
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