本身的清香，直接在口腔之中形成一种独特的口感，令人欲罢不能”
品鉴完后，直播间的粉丝开始踊跃发言
“蚂蚱这么可爱，主播怎么能吃掉它？它还只是一个孩子啊”
“楼上的，能不能别这么恶心？大家都在吃夜宵，是想让们都吐身上是不是？”
“烤蚂蚱真的有这么好吃？之前自己在家烤过，烤的都能闻到一股焦味，贼拉难闻”
“那不是烤蚂蚱，是烧蚂蚱，这烤蚂蚱也是有讲究的好不好？不然什么人都能烤？以为是油炸呢？”
“同意楼上的说法，主播，给俺们讲讲，这烤蚂蚱有什么讲究的，对于想吃昆虫但不会烤的人来说，这简直就是莫大的痛苦”
“说楼上的人急什么？们等主播吃完啊，不吃完怎么传授经验给们？”
“安静安静，要学习的人赶紧拿出笔记本做笔记，这种机会可是只有一次的”
李潇几下就将剩余的烤蚂蚱给吃下了肚，能够给予评分的话，大概给这烤蚂蚱九分，还有一分不给是为了防止店家骄傲
抹干净嘴巴，看向直播间，缓缓说道：“这烤昆虫跟油炸昆虫是不一样的，后者们只要控制好油温，就能轻松地炸出好吃的昆虫”
“但是烧烤却不一样，火候是一个关键，认知火候又是另外一个关键”
“因为昆虫本身的体积只有这么大，不可能跟其食材一样，需要经过精心的处理，直接串起来放在火上炙烤”
“一旦火候没有掌握好，食材本身就会烤糊，而且自带的腥味不能很好的去除，这样吃起来味道就不是很好”
“大家烤的过程中，一定要用炭火去慢慢烤，大约烤到昆虫微微出水，就差不多了时间上不能太长也不能太短，需要根据食材的受热程度去调整，这样烤出来的昆虫才能味道好，”
说到这，一些粉丝又有了新的疑惑
“主播，这样说的话，那是不是所有的昆虫都这样烤？或者说只要将里面的汁水给烤出来，就算是熟了？”
“在烤昆虫的过程中要不要刷油？这样是不是能防止食材被烤焦？”
李潇微微一笑，继续说道：“这烤昆虫是不需要刷油了，只需要用高温慢慢炙烤食材，昆虫本身也是含有油脂的，而且在烤的过程中，昆虫本身的汁水会将一些油脂给带出来，这样一来，食材本身就会显的干香”
“如果们在烤的过程中刷油的话，会妨碍昆虫本身的油脂被带出，这样就会积攒起来，吃起来会有一种油腥味”
一旁的两人听见李潇这般解说，直接听傻了
什么叫专业？这个就叫专业
男主播作为一个户外主播，也会经常看其主播，尤其是对吃播，更是钟爱得不行
但是像李潇这般有实力的主播还是第一次见到，仅仅是一个烤昆虫
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》760.昆虫串烧