李潇吃了一口花江狗肉便没有再吃了，在直播间也没有讲述这道菜的味道，毕竟直播间中的一些粉丝是爱狗人士，看到主播吃狗肉，难免会有一些隔阂干脆就把重心放在了米豆腐身上关于米豆腐，李潇之前也是吃过，不过不是在贵州，而是在其地方，初尝的时候，觉得这个豆腐的味道很奇怪咋一吃，有一种很浓郁的豆香味，但是这个豆香味是有层次感的，品尝到最后，竟然还有一丝米味这其中的米味并不是大米的味道，而是一种米发酵的味道，宛如米酒的味道后来李潇查阅了一下资料，上面说这米豆腐是用发酵的米水浸泡豆腐，让豆腐完全地吸收米水的味道，能够极大的去除内在的豆腥味这样做还有一个好处，就是增加豆腐的鲜味做出来的米豆腐需要有极大的层次感，而且是一层接上一层，好的米豆腐就是如此李潇拿起一根勺子，弄了一勺，直接放进嘴中，吃进嘴里的时候，一股浓厚的米香味直接在口腔之中炸开，宛若夏天中的一丝清凉嫩滑的口感宛如在喝牛奶一般，虽然在嘴巴里化成汁水，顺着咽喉直接入了味中这时候，味蕾才发动自己的功效，细细地品尝这其中的滋味，一层接着一层，仿佛天梯一般，到达顶峰的时候，鼻孔之中都有一丝浓郁的豆香味呼出“好吃！”
李潇忍不住再弄了一勺，大口吃了起来，连续吃了三四口，这才心满意足地放下手中的勺子，对着直播间大呼好吃“兄弟们，说实话，这米豆腐不愧是贵州的特产，做的就是地道正宗，现在的口腔里都还残留豆香的味道，久久没有散去，就算再来一大碗，都能吃下”
“主播，这米豆腐可是们贵州特有的，在其地方都吃不到，就算其地方有，那也是从贵州流传出去的，那味道简直了”
“这米豆腐的做法很简单，就是这烹饪的方式是米豆腐的灵魂，只要掌握了烹饪方法，这米豆腐就做对了一半”
“主播，来六盘水，家就是专门做米豆腐的，做了几十年了，味道老正宗了，来请吃”
李潇回答了直播间水友的问题之后，然后将目光放在了宫保鸡丁上面，在贵州难得见到不辣的宫保鸡丁，这也是最正宗的宫保鸡丁据说辣子鸡丁就是从宫保鸡丁中改良过来的，只不过是带了川菜的味道李潇用筷子翻了几下，发现这宫保鸡丁的配菜都很简单，里面有胡萝卜，洋葱等一些佐料，每一块鸡丁都切得很大，上面肉的纹理都能看的一清二楚尝了一口，是简单的咸鲜口，里面加了一些海鲜的料汁用来提味，由于这道菜不带辣，所以看起来就有点素，并不下饭“这鸡丁的口感很好，美中不足的是没有放辣椒，不然又是一道下饭菜”李潇打趣道
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