691.野番茄焖鱼
被大火炖煮过的猪蹄吃到嘴里首先就是糯
特别特别的软，特别特别的糯
猪蹄里面满满的胶质都被炖了出来，吃进嘴里还有一点点黏
只有炖了很久很久，炖到软烂的那种猪蹄才会有这样的状态
软烂的猪蹄入口，有肥也有瘦
当然还有猪皮
奇怪的是，猪皮还是qq弹弹的
一口咬下去，甚至还有那么一点点的弹牙
很奇怪,而且很矛盾的口感
同时出现在了这一块猪蹄上面
李潇吃的这一块猪蹄，属于肉比较多的，一整块都没有什么骨头
最上部分是qq弹的猪皮，中间部分是炖到软烂的肥肉，瘦肉的部分也被煮耙了，一点也不会觉得柴
而且因为这一锅里面有着酸木瓜的加入，吃起来十分的酸爽,一点也不油腻
当然这里面还加了一些辣椒,起来是轻微的酸辣口，更多的是酸
喝上一口酸酸的猪蹄汤，十分的开胃
在吃上一口酸辣的猪蹄，感受着软糯的口感
这也太美了吧
李潇吃完了那一块猪蹄，又夹起了一块
放进嘴里十分满意的咀嚼着
然后他又夹了一片被切的薄薄的木瓜
“网友们这个猪蹄简直绝了呀”
“之前不是老有一些女孩子跟我说，男人都是大猪蹄子吗？我现在很想反驳他们的观点”
“你们知道为什么吗？因为这个大猪蹄子它的口感实在是太好了”
“肥而不腻，又香又糯，满满的胶原蛋白”
“尤其是这个猪皮，我实在是太喜欢吃这个猪皮了，经过长时间的炖煮之后，里面的胶质都被释放了出来，本身还是比较弹牙的”
“而且这一锅整体上来说是酸辣的口味，十分的开胃，解腻”
“大家看看我手里的这一片木瓜”
李潇将筷子里夹着的那一大片木瓜给观众们展示了一下
随后对着大家说道：“这木瓜被切的挺薄的，大概因为切厚了的话，口感会不好吧”
“木瓜炖猪蹄，有的人会把木瓜切的很厚，有的人会把木瓜切的很薄”
“这个木瓜大概是因为要食用的缘故,特意切的很薄,但是炖煮的时候其实大家不用切这么薄，只是取这里面的味道而已”
李潇说着用筷子夹着木瓜放入了口中
他一边吃一边说道：“这个味道吃起来比汤酸”
“但是可能是木瓜的酸味都已经渗进汤里了吧，又并没有我之前吃到的木瓜那么酸”
“这个味道，酸的我嘴巴里直流口水”
“但是还算是可以接受”
“因为木瓜片被切得很薄的缘故，这个木瓜也并不会难嚼”
“当然了，这个木瓜炖猪蹄的做法也很简单的”
“接下来我就和大家说一说吧”
李潇说完撇了一眼弹幕
弹幕上众人纷纷发出了
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