子炖煮，等它煮熟就可以了”
“是不是很简单呢？”
李潇和老王一边说一边搭建好了灶台，然后又弄了一口大锅，在大锅里面掺上水，把洗好的牛肉放了进去
弹幕上的网友们纷纷发言
“我觉得主播教的这个方法很有用，我真的挑选到了很新鲜的牛肉”
“至少比我以前自己买的牛肉新鲜多了”
“我自己今天挑的这牛肉，我看着他都比以前顺眼的多”
“我也是，我也是，我今天挑了一个很新鲜的牛肉,我妈还夸我了”
“难得我今天起的这么早，居然有心思跑去菜市场跟着主播买菜，我今天一定要做一个好吃的出来，要是没有做出来的话，这都对不起我早起”
“我也是起的很早，跟着主播去菜市场买菜，然后就挑到了菜市场里面最新鲜的牛肉你们都不知道刚刚老板看我的那个眼神……”
“什么呀？你说老板看你是什么眼神”
“因为我年纪还很小，我是个00后，老板当时看我的眼神，那可太佩服我了，就差炒了，我数大拇指了，你知道吗？因为我年纪这么小，居然还这么懂得怎么挑一块好的牛肉”
“老板估计还以为我经验丰富呢，殊不知这些我都是跟着主播学来的”
“今天又是跟着主播涨知识的一天，欧耶”
“跟着主播学知识卷起来啊，同学们”
“现在这些大人都觉得我们不会做饭是吗？那我今天就一定要做这个”
“我也是，我也是，今天我就露一手给他们瞧”
“反正买菜都已经买了，看起来做饭好像也挺简单的，我觉得我还是试一试吧”
“说不准，我真的能做出来呢”
“洗干净放锅里，然后在那煮着也太简单了吧”
“前面的不要忘记加姜片啊喂！”
“加了姜片才可以让这个菜的味道更香哦”
“所以说主播就把这个汤扔那儿不管了吗？”
“原来傣味牛扒烀这么简单，这味道到靠的都是最后的调味吧”
洗干净的牛肉，牛骨，牛油，牛筋，全都放到大锅里面，然后加上一点姜片和盐，大火煮
李潇把牛肉处理好，接着盖上盖子就把牛肉汤放在那里，暂时不管了
这道牛扒烀的制作需要时间的配合，一段时间之后再来打开盖子，等这个火把这个牛肉煮的软烂入味，这个菜也就差不多成了
接下来要制作的是另一道美味
那就是傣味牛干巴
关于牛干巴的做法有很多，有的是使用晾晒的方法，有的则是烤干
因为今天要先做先吃，所以李潇选择的是烤干的方式
制作也十分的简单
“大家还记得我们之前买的牛肉吗？我刚刚没有把这一块下锅，你们知道是为什么吗？”
“答对了，就是因为我们还要用这块牛肉来制作
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》679.牛扒烀的制作