鸡油饭来”
“让我们来尝尝这个鸡肉吧”
李潇又用筷子将鸡肉弄成了一点一点的碎沫，因为鸡肉已经在锅里煮的，熟透了，所以用筷子随便一扒，就会成为这种一丝一丝的状态
将一丝一丝的鸡肉拌到饭里面
一口下去，米饭粒粒分明，米香也十分的明显，好吃的鸡肉饭包裹着柔软的鸡肉
简直就是完美的搭配
李潇又尝了尝旁边放置的黄瓜
黄瓜是用来蘸着虾酱食用的
黄瓜就是普通的黄瓜，虾酱也是普通的虾酱
应该是市面上买来的，而不是店主自己做的
不过一份20块钱的鸡油饭能把饭做到这种程度已经十分不错了
其他的李潇也不强求
“不吹不黑，这个鸡油饭油香味十足，而且里面包裹着香料的味道，不得不说，店家煮饭的功夫十分到位”
“但是我也没有必要吹捧他，因为这样一份简简单单的饭做起来，不是很难”
“而且在我国各地都有会制作鸡油饭的人”
“所以这家店的评分只能到两颗星”
顿了顿，李潇又继续说道
“不过为了防止大家不知道鸡油饭的做法，我还是和大家说一说吧”
“泰式鸡肉饭的做法也十分简单，具体的做法是这样的”
“首先我们准备一只鸡，然后准备一些要吃的米饭”
“这只鸡我们把它的鸡油掏出来，然后把鸡炖成鸡汤”
“鸡油的做法其实是很简单的，简单来说就是大家先准备好从鸡里面拿出来的鸡油，然后我们在锅里面倒一点点的花生油，等油烧热之后，把鸡油放进去炒香”
“这期间炒出来的油渣是不要的”
“接下来我们把炒好油留在锅里，把油炸挑出去之后，准备一些蒜和姜然后扔在锅里爆香”
“爆香之后在这口锅里面放上大米，接着我们只需要一直翻动米饭，把米饭均匀的炒香就可以了”
“炒的时候要记得在锅里面加上一点点的盐，这样可以使米饭更好的入味”
“大米炒过之后，再在锅里加上一些鸡汤，搅拌均匀之后关火，然后把锅里的鸡汤和大米倒出来”
“我们可以把鸡汤和大米放在电饭煲里面，然后像正常煮饭那样煮熟”
“煮熟的米饭挑出姜和蒜就可以食用了”
“当然你要是觉得麻烦的话，你自己吃不挑出来也没什么的”
“就是有一些影响卖相而已”
“这里大家需要特别注意的就是煮饭的时候放的鸡汤的分量”
“大家放这个鸡汤的时候，就把鸡汤看做是平常煮饭的时候放的水就可以”
“平时煮饭的时候放多少水就放多少鸡汤，基本上煮出来都不会有多大的问题”
“但是你要是不知道怎么煮饭的话，我建议你去问问你妈”
“或者在网上搜一搜，应该也
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》675.泰式鸡油饭