菜品一个长长的大特写
红枣乌鸡汤上面漂浮着一层浅浅的油星子，里面还有煮好的鸡肉，以及几颗用作点缀的枸杞
看起来就是一份是很清淡的汤
李潇打算先盛一碗汤喝喝
于是他就用勺子从那个乌鸡汤里面盛了一勺，紧接着放到了嘴边
他好看的唇前面放了一个白色勺子，居然一点也不觉得违和
反倒显得十分和谐
用嘴轻轻吹了一下那鸡汤，接着李潇将他放入口中
就是很普通的鸡汤的味道，没有什么值得一说的亮点
不过里面的鸡肉倒是被煮的软烂入味，李潇从这鸡肉和鸡汤中一口就尝出了草果面的味道，不由得再次感叹了一番，云南人是真的很喜欢用草果粉
接下来是香茅草炸排骨
只见李潇用筷子夹起一个排骨放入口中
排骨酥脆可口，咸香中混着香茅草的味道
油炸后的松茸外酥里嫩，面衣被炸的极其轻薄，简直能用簿如蝉翼来形容
虽然这个面衣只是裹了薄薄的一层，但是却一点都不影响这道菜的美味
面衣炸的又脆又松，里面的松茸又香又嫩
“我觉得大家要是有机会来的话，一定得尝尝这个”
“这个油炸松茸实在是太好吃了”
“虽然是用油炸制而成的，但是却一点都不油腻”
“而且这个面衣轻薄如纸，内里又鲜又嫩”
“不得不说云南人真的很会吃菌子”
“大家一定要来尝一尝”
“还有这个也很值得一提”
“这个香茅草炸排骨，炸排骨就是我之前所说过的做法，不过这其中还加了香茅草”
“腾冲挨近德宏，那边是一个傣族聚集的地方”
“而傣族那边，做菜的时候就很喜欢用香茅草”
“这道菜的做法大概也和地理位置有关”
“还有这个是生的猪皮”
李潇又将镜头给到了一个拼盘上面
这是一猪皮拼盘，上面同样还有一些菌子
“猪皮参考大理生皮的做法，但是却又没有那么复杂”
“生的猪皮柔韧有嚼劲，搭配上店家秘制的蘸料，又是一碟特别的小菜”
李潇说着夹了一块猪皮放入口中，果然如同想象中的那样，又柔韧又有嚼劲
搭配的蘸料酸辣可口，和猪皮简直就是绝配
“唔，这一家的豆豉烧鱼不得不说一说”
“这可是这家店的招牌菜，很多人到这里吃饭就是冲着这道菜来的”
“这一盘子鱼上面盖满了豆豉，豆豉的咸香充斥着鼻腔”
李潇用筷子扒下一片肉来
“大家看看这肉又鲜又嫩”
雪白雪白的鱼肉轻易的就被李潇用筷子从鱼骨上分离开来
上面是红彤彤的辣椒和豆豉，下面则是雪白雪白的鱼肉，两者形成了一个鲜明的对比
更是让人垂涎欲滴
用筷子夹着鱼肉放入口中
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》663.豆豉鱼的做法