物都被叫做“粑粑”,就连饵块也能被叫做“饵块粑粑”
所以这个棠梨花粑粑,就是棠梨花做成的饼
那么棠梨花又是什么呢?
棠梨花是蔷薇科野生灌木棠梨的花朵,有着敛肺涩肠消食的功效
棠梨花性质寒凉,能清热解毒,而且它含有大量的膳食纤维,而且它能清热解毒,具有清肺止咳和化痰等多种功效,平时人们食用棠梨花以后不但能吸收多种对身体有益的氨基素,能提高身体素质,还能清肺止咳也能滋泣咽喉
棠梨花的吃法最常见的有两种,一种是直接摘下花瓣洗净之后放进嘴里,这样可以品味到最纯正的花香,另一种则是将鲜嫩的花瓣摘下,然后洗干净加上料汁凉拌着吃
在云南,吃棠梨花的方法则是做成饼子
李潇觉得有意思,就买了一个棠梨花粑粑
五元一个,有手掌那么大
在这样的小县城里,比巴掌还大的大包子卖一块两毛钱一个,肉馅的大包子一块五毛钱一个,馒头则是一元一个
只要一个就能够抵一顿饭
五块钱一个的粑粑,还算是有点贵的价格
这是步行街上面一家叫做“吃货”的店铺
老板看到客人来了,低着头在看手里面的手机
头也不抬的用方言问到:“吃啥”
小粉丝已经回了家,好在李潇勉勉强强能够听懂他在说什么
指了指门外贴着的一张纸上面的“棠梨花粑粑,五元一个”,对老板说道:“老板,要一个棠梨花粑粑”
“好,在这里吃还是带走”
李潇往这店里面看了一眼
店里的桌子不过几张,好像还分成了两栋房子,中间的位置又阳光透下来
中间的位置种植了一些爬藤类的植物,还有吊兰的盆子挂在上面,长长的枝叶从上面垂下来
店里还有菜单,李潇看了看门口的一个大冰柜,又要了一个三元的老冰棍
所谓的老冰棍,不过就是各个地区的店里售卖的自己用模具做的冰棍
酸奶的巧克力的,红豆沙绿豆沙的,还有糯米的都是比较常见的口味
当然,云南的老冰棍,还有玫瑰酸奶和凉虾的
云南的天气说不上热,可这太阳高照的天气在外面溜达,也绝对算不上凉快
于是李潇又要了一个凉虾冰棍和一个玫瑰酸奶的冰棍
老板只是瞅了一眼就说道:“玫瑰的四块,凉虾的一块”
从冰箱里面拿出来的冰棍还冒着冷气,冰棍被冻得硬邦邦的,李潇就在门口的油锅旁边一边啃冰棍一边看老板做饼子
期间也有穿着校服的小孩子走进来,拿着菜单对老板点菜,老板娘就会到后厨给他们做吃的
大多数点的都是些砂锅饵丝,砂锅米线一类的,也有的点的汆汤饵丝
砂锅,就是把饵丝米线加上调料放在砂锅里面煮,端出来
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