普通了，没什么特色
接下来，李潇看了一眼那一份来晚了就买不到了的卷粉
透明的面皮之中隐隐约约透露出里面包裹着的馅料，红的是胡萝卜，绿的是黄瓜
旁边同样放了一小碟老板娘特别制作的酱料
“这个东西，你们看眼熟吗”
李潇看着直播间里的画面，问到
“这不是春卷吗？”
“这个有点像丝娃娃，大号的丝娃娃”
“你们这么一说是有点像诶”
“云南人路过，卷粉才不是你们说的那些东西呢”
“附议，卷粉是卷粉春卷是春卷的好叭”
“看着的确是挺像的啊”
“的确是很像，不过做法是不一样的哦”李潇解释道，“关于这个越南卷粉的由来，有一说法是当年滇越铁路运行后，一些越南百姓为了谋求生计，开始在滇越线上卖这种用大米做成的卷粉也有一说法是卷粉起源于河内清池县”
“当然，我们的关注点暂时并不在这里”
“云南这边有很多地方都有卖卷粉的小摊子，它不仅仅是一种小吃，有的时候也能成为当地人的一顿午饭”
“越南卷粉的做法主要是在卷粉里面包裹上各种蔬菜，然后蘸料食用”
“云南这边还有一种卷粉，也很有名，是漾濞卷粉”
“漾濞的卷粉则是在卷粉上面刷上酱料，再包裹上蔬菜，卷起来之后切段食用”
“当然，也有的地方会直接将米粉卷起来切段，然后拌上调料和萝卜丝豌豆粉食用”
“但是无论是哪一种吃法，他们的原材料，卷粉，都是由大米制作而成的”
“首先将大米浸泡，泡软之后加水磨成米糊，上锅蒸熟，放凉之后就成为了我们吃的卷粉啦”
“是不是很简单呢，快去试试吧”
李潇夹着一块卷粉，沾了料汁放入口中，享受的闭上了眼
“各家的蘸料都各有秘诀，但是基本上都要包含酸、甜、咸、辣四味而这家的卷粉料汁，主要原料是鱼露、辣椒段、盐、味精、胡椒等”
“卷粉入口香滑，料汁也酸辣可口，卷粉中包裹的胡萝卜黄瓜又脆又甜，鱼露的味道有点臭臭的，不过还能接受”
“如果大家想要吃这家店的卷粉的话一定要早点来哦，来晚了可就卖完啦”
一群弹幕飘过
“主播再次高估了我的动手能力”
“这个做法和肠粉很像呀，话说肠粉放凉了之后卷上东西，在云南这边是不是就被叫做卷粉了？”
“有可能哦”
“我这就去问度娘”
“我回来了，这俩的确是没啥区别！”
“方法很好，我已经开始喊妈了”
“这个很简单啊，我之前也做过”
“前面的别走，我能不能来你家蹭饭？”
“前面的是男的还是女的，缺不缺宠物？这里有一只单身狗！”
“你们能
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》616.打卡【大奈小吃】