木耳被送入主播的口中,又是一阵弹幕浪潮:
“被主播这么一形容,已经觉得下一顿要吃木耳了”
“们看到没有,那些木耳被主播夹起来的时候qq弹弹的样子,实在是太诱人啦!”
“也好想尝尝既能吃出木耳口感,又能尝到酒香的木耳到底是什么滋味啊!”
“楼上醒醒,没听到刚才那个小姐姐介绍吗,这木耳一斤就要上千块钱呢”
“一斤就是某穷鬼四分之一的工资,万恶的资本主义!”
“还是努力赚钱吧”
·····
解决掉桌上这代表“阳”的木耳之后,李潇的目光放在了另一条“游鱼”上
葱香小蜜豆
日常所说的蜜豆一般指红豆,但是这道菜名用的是蜜豆,实际上在汤勺内盛放着的是颗颗小巧圆润的绿色甜豆
在暖黄色的灯光照耀下,“游鱼”之上,是颗颗如泪珠般可人的嫩绿色小豆子,与这其中一段白色的小葱相得益彰,清香宜人
“这一道也属于清口菜”
“葱香味很浓郁”
将低调又奢华的墨黑色汤勺移到自己面前,李潇便闻到了被香油提炼过后的浓郁葱香味
这道菜的做法说难不难,将甜豆洗净剥除豆荚,取出里面的小豆子,放入一大汤匙葱油中火起锅,拌炒甜豆时加入适量的清水和盐,炒至锅中水干便可以盛盘了
当然,盛盘前滴入些许葱油和香油,葱油的味道能更加明显
这厨师的功力,就看在这出锅前所谓的“水干”到什么程度了
水多了,那么葱香味会被稀释,甜豆吃起来便会少了些味道
水少了,那拌炒甜豆便会变成干煸甜豆,这样出锅的甜豆看起来便是干巴巴毫无色泽甚至油光过重,失去了美感
不过这家餐厅既然声名远扬,显然没有犯这样的错误
随着葱香四溢的甜豆被送入口中,一声喟叹也从李潇喉咙中逸出
“入口的时候先是能尝到甜豆被炒后表皮微微的脆意,之后葱香味就溢满口腔……细细咀嚼,饱满的甜豆在嘴里爆裂开来,嘶……”
如同被烫到一般轻轻地吸了一口凉气,边吃边点评,到后面李潇几乎是越吃越快,将甜豆一粒接一粒地送入自己口中
“作为一道小炒来说,甜豆的葱香被醇香的芝麻油所提炼,味道更加浓郁”
“作为一道清口菜来说,入口之后的甜豆不但鲜香爽口,咽下去之后又是回味无穷,实在是妙!”
“这道菜,愿意给95分的高分!”
随着李潇的话音落下,桌上的“两条游鱼”上盛放的菜品已经被扫荡一空
直播间:
“这个豆子看起来就一副很好吃的样子啊!”
“救命,幸好主播控制住了自己,没有在小姐姐的注视下做出舔勺子这样不雅的举动”
“主播能控制住自己,
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》508.来自喜马拉雅山的黑木耳