486.高山乌龙茶
“茶技表演可不单纯是表演这么简单”
“看似花里胡哨没有规律，然而它是根据不同的茶叶品种的冲泡需要进行表演的”
说得李潇拿起摆在左手边的第1杯茶
李潇需要打开盖子
杯中的是一杯高山乌龙茶，不是什么名贵的品种，不过茶汤味道甘醇，有着一股扑面而来的桂花香味
乌龙茶有一个显著特点，那就是香味极其浓烈
高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶
高山乌龙茶的产地是大汉国的台湾省的山区
其中最出名的是南投县、嘉义县的山区
这两个县的山区海拔较高
山明水秀，层峦叠嶂，雾深雨大，空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩，品质上乘
而且，由于高山地区日照时间较短
所以，茶树内生成苦涩味的儿茶素成分会大大减少
当然高山乌龙茶中，最极品的被称作冻顶乌龙，那是生长在海拔1500米到2000米之间的乌龙茶
这个海拔的山区，经常会出现云雾缭绕的情况
使得日照时间，只有普通乌龙的1/3乃至更低
这就导致苦味和涩味更低，品质也更好
另外充足的湿度，也能让茶叶一直保持信任的状态
把鼻子凑到杯子旁边深深吸气
那股浓郁的桂花香更加明显
满意地点了点头：
“这花香味，不知道的还以为是在一个花园里面”
“18块钱，能有这样品质的高山乌龙茶还要什么自行车？”
“话不多说，先尝一口”
伴随着茶香，青绿色的茶汤被送入嘴中
茶水的温度刚刚好既不烫嘴，也不会感觉太凉
这也是茶技表演带来的结果
细长的壶嘴，让水流变小，变细
开水和空气的接触面积变广，降温的速度自然就更快
水柱的落点也很讲究，旋转的茶汤可以充分浸润茶杯中所有的茶叶
让茶叶的味道更加均匀更容易散发出来
茶汤没有被直接咽下，李潇让茶汤在舌头上打了个卷
让舌头上不同位置的味蕾，都仔细品味这茶汤的味道
等茶汤完全消失，舔了舔嘴唇，对着直播间满意点头：
“味道非常丰富”
“香味很持久，闻着花香喝着茶”
“茶汤色泽很青绿，微微的苦涩感，醇厚感，有回甘，有回味，有余韵”
“别说18块一杯茶，就算38块一杯觉得都物超所值！”
直播间
“18块一杯茶，觉得都贵了”
“对对对，18块一杯茶贵，28块一杯奶茶便宜”
“其实18块一杯茶确实贵，但如果仔细想想，一杯茶能做一整天，这就很便宜了”
“高山乌龙茶还是洞顶乌龙更好，只不过价钱也更加漂亮而已”
“乌龙茶这玩意好喝
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