“叮咚，系统评分，【安记】的星级为5颗星”
“叮咚，获得了5星美食店打卡奖励”
【能力：化腐朽为神奇】
【能力介绍：学会了如果使用廉价的食物制作出出色的料理】
【金钱：100000元】
【名气：50】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到】
？？？？？
！！！！！
李潇感觉自己头顶，绝对是被一大圈的问号和感叹号给围绕住了
看到了什么这里的主厨，居然是一个六星级的厨师？
看了一眼周围虽然还算干净，但已经非常破旧的环境
嘴角微微抽搐，骗人的吧？
一个六星级的高级厨师，在任何一个料理店都要被奉为座上宾
即便是已经厨艺大大退步，已经不再动手的方荣生
都能在杭城的金沙厅成为主厨
而系统的意思，明显是对方为了某个赌约，居然在这个小地方一呆就是呆了29年
而且这个大师也十分离谱，仅仅带着三个只有一星级的高级厨师，就能在系统这里拿到五星级的评价？？
就是哪来的神仙人物？
要是换几个三四星的高级厨师成为的手下，那还不上天？？
说真的，此时此刻李潇真的很想去后厨，见见这位大佬
不过考虑到这样的做法实在太过唐突，李潇最终还是放弃了这个念头
这次点了两个热菜，两个小吃，还有一个主食
当李潇看到眼前出现的这份阳朔酒鱼的时候
就明白为什么两个服务员阿姨一前一后地都告诉自己不要多点
因为这分量实在是有些大的离谱
拥有着丰富的烹饪知识的李潇，瞬间就目测出眼前这条鱼大概的重量
眼前这条被破开两边的大鲤鱼，重量最少在三斤以上
不说别的，单单是这么一条鱼，恐怕一个人都很难吃完
阳朔啤酒鱼非常出名，抓的是鲜活的漓江大鲤鱼
做法很简单，把鲜活的大鲤鱼开膛破肚清洗干净后
放入油锅里面猛炸，油锅的温度一定要高
目的是让大鲤鱼的外表能炸到酥透
等鱼鳞变软卷起，就可以捞出大鲤鱼备用
没看错，这里使用的大鲤鱼虽然开膛破肚，但并不会去掉鱼鳞
这也是为什么需要高温猛炸的原因之一，温度不够高，根本就没办法处理这层鱼鳞
随后在油锅里面将蒜头，生姜，葱头，番茄，两三只红尖椒爆香
把炸好的鱼放入锅里翻炒两下，随后不加一滴水，全部加入啤酒
啤酒盖过大鲤鱼盖上锅盖，大火焖10~20分钟就可以出锅
眼前这条大鲤鱼，色香味俱全
由于高温猛油定型，即便在啤酒里面炖煮，大鲤鱼的形态还是保持得非常完整
汤色非常的红艳，看着就让人非常有食欲
直
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》447.打卡【安记】