漫出来
味道10分的清新,没有老茶特有的那种陈腐的气味
闭上眼睛,李潇甚至觉得眼前的并不是已经炒制好的茶叶,而是一棵新鲜的茶树
小姐姐泡茶的手法也十分的利落,用的是非常地道的凤点头
凤点头全称是:凤凰三点头冲泡法
只见穿着绿色旗袍的小姐姐,手拿着金色水壶由低而高连续不断上、下拉动三次
冒着热气的开水,也均匀地从壶口流出
注水入杯时也随之一起一落,动作恰似凤凰点头,生动优美
三起三落,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎
旗袍小姐姐右手提水壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水
这样一高一低就会形成水压的压力差,水流会在茶壶中形成漩涡,让热流卷动茶壶内的茶叶
这样可以让茶叶的味道,释放得更加彻底更加均匀
如此反复三次,旗袍小姐姐果断提起茶壶断开流水
此时茶壶内的水刚好来到瓶盖的位置,盖上瓶盖没有一滴水溢出
小姐姐的动作凌厉,干脆,脆不没有任何瑕疵,显然是此道高手
一壶金骏眉经过凤点头后,茶水的温度也从92度,来到了50度左右
无需等待,李潇拿起茶杯就饮下
虽然金骏眉是红茶,但茶汤确是金黄色的,冲泡过后的金骏眉,香味更加馥郁
啜一口入喉,有着水果般的甘甜
比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,热口后果香更加醉人,仿佛是来到了果园中
口腔中、鼻腔中满是清甜的气息
初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津,继而回甘无穷
眼前这些采摘至雨前的金骏,涩味极淡回甘极浓
仅仅一小口,原本因为吃下鱼胶以及意粉所感到的油腻感,瞬间荡然无存
整个口腔立刻变得干净,清爽起来
“好茶”
李潇不禁点头赞叹
这新鲜的金骏眉要远,比他之前在其他五星级料理店喝过的任何的茶品,都要好上不少
目前为止,也就只有在卖茶叶和陈皮的张浩泉,张叔那里喝过的价比黄金的普洱茶能稳压他一筹
听到李潇出声赞美,何若初轻笑一声:
“不容易啊,吃了这么久,还是现在才听到李先生的表扬”
“看来这茶真是相当合李先生的胃口”
李潇也没有否认,他轻轻地点了点头:
“确实,如果前面的菜品最高只有90分,那么这壶茶,最少也该有99分”
这并不是李潇的夸张手法,而是事实就是如此
何若初听到这分数也并没有太大的惊讶
她转头望向还在泡茶的小姐姐开口吩咐道:
“帮我向阿峰拿几罐这新茶,谢谢”
泡茶的小姐姐似乎也第1次听到这样的要求,脸上露出犹豫的表情:
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》423.凤点头和金骏眉