不是所有人都能喜欢的
有些人只喜欢吃辣,却不喜欢吃麻,讨厌的就是舌头麻麻的感觉
有些人则是不喜欢吃辣,也不喜欢吃麻
而且这里为了确保能激活舌头上所有的味蕾感官,用的麻椒的量还非常重
看着是为了让整个舌头麻痹,其实是为了让舌头上的味蕾更加灵敏
而炖煮牛肉粒的时候,虽然加入的香草料种类很多
但其实香草的分量并没有李潇想象的这么多
只是在放大感官后,各种香料的味道也一同被放大
所以,才让他一开始误以为香料的使用量很多
“很有意思的一道菜,厨师的想法很大胆”
“总体来说是相当好吃的,对于我来说这绝对算得上是一道精品”
“牛肉粒用的是同样的m5级别的牛肋条”
“法式高汤进行了超过5个小时的炖煮,让牛肉粒完全酥软”
“之后取出牛肉粒风干,然后再进行小火的封边”
“最后,在炙上浓郁的麻椒气味”
“不过必须提醒一下,这牛肉粒的味道虽然不错”
“但是,不喜欢麻椒的观众,千万别去尝试,因为他的麻度非常不友好”
“不过,这就和榴莲以及臭豆腐一样”
“一旦接受了他,就像是打开新世界的大门一样”
直播间内
“难搞,我就吃不了麻椒”
“笑死,我吃得了麻椒,但是吃不起....”
“真是个悲伤的故事”
“288一份牛肉粒,一共九颗,惹不起”
“一颗顶我一顿饭,土豪!”
“但是,看主播的表情就知道很好吃”
············
后厨内
霍敬东轻笑一声:
“怎么样,对方的这个评价满意吗?”
凯特琳·蒙奇抿了抿嘴唇,有些不太情愿地点点头:
“还行吧”
作为一个经验丰富的男人,霍敬东很清楚
千万不要去和一个女人讲道理,即便凯特林是一个外国女人
他并没有拆穿凯特林的嘴硬,而是转移了话题:
“他可是一个参加了一次评比,就拿到三星级厨师的家伙”
“而且我知道要不是考试中间出现了内幕,他绝对不仅仅止步三星级”
“我看了他当时的比赛视频记录,4星是绝对没有任何难度的,就算是五星难度可能也不会很大”
霍敬东一脸的惋惜,可是他本身也是既得利益者
作为霍家下一代的掌舵人,他也是需要为家族中的后辈争取一些利益,哪怕这利益有些不太光彩
所以,他不可能站出来冒天下之大不韪,为一个素不相识的人说话
“5星级?他?他才多大?”
凯特林语气满满的都是怀疑
也不怪她怀疑,毕竟作为法国著名的厨艺天才
她的父亲以及老师都是法国六星高级厨师,她自己在
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》408.味道浓烈的牛肉粒