,虽然没有放水
但是在高温蒸煮的时候,还是有不少的汁水从鱼头的内部渗出
所以整个鱼头看起来一点都不干,反而还有种润滑的感觉
李潇的筷子,刚刚触碰到鱼头的表皮
鱼皮就轻松地从鱼头上脱落了下来,一看就知道已经非常软烂了
用筷子将滑不溜秋的鱼皮夹起送入嘴中,李潇满意点头
在出锅之后,倒入了热油以及蒸鱼酱油,味道相当的不错
鱼肉同样如此细嫩,软烂一点都不柴
油脂丰富,油香四溢,细腻的感觉让人回味无穷
柔嫩的鱼油更是甘甜无比,轻轻一嗦,透明的鱼油就滑入嘴里
“这炖鱼头做得相当的不错,火候刚刚好,鱼头处于将熟未熟的阶段”
“不过在出锅之后,焖上一两分钟,瓦罐的余热刚好让鱼头完全熟透”
“而且这蒸鱼的酱油用得也非常漂亮,经过了特别的调制,微微带点甜味,和鲜甜的口感”
“一看就知道在熬煮的时候加入了大地鱼和虾壳进行熬煮,微微的咸味中带着海鲜的鲜甜,让酱油更加丰富起来”
“不过这鱼头的品质则显得比较普通,不过毕竟价钱摆在这里,给个85分吧”
“今天来到的杨达炖品店,总体来说是非常不错的”
“除了水鱼汤稍微有些踩雷,其他三个都非常好吃的,其中乌鸡汤是强烈推荐,其他的是一般推荐”
说完,李潇看了一眼时间,时间已经不知不觉来到5:
考虑了一下羊城的下班高峰的交通情况,他毅然决然地决定选择步行
毕竟即使乘坐地铁或者公交这种公共交通工具,最好的情况恐怕也需要排上半个小时的队伍
要是运气稍差,这等待的时间,就没办法估计了,就算等上一两个小时也是有可能的
直播间的观众看到李潇居然还没关直播,瞬间就惊了:
“主播注意一下休息啊”
“好家伙,一个不注意从早上8点看到晚上6点”
“看主播这样子似乎继续直播晚饭?”
“主播这也太能吃了吧?”
“难道你不知道主播是杭城市今年的大胃王冠军吗?”
“别看主播播了一天,其实吃的东西也不算很多!”
“楼上这位兄弟真是张口就来啊!”
“主播剧透一下,等一下要吃什么?”
看到观众的这个提问,李潇挑了挑眉
他看了一眼时间,距离自己预定的位置的时间,还有一个小时
于是他的脚步稍稍放慢了一点,一边在后台操作着小程序,一边开口提问:
“现在又到了有奖竞猜的环节”
“刚才有观众问我等下要去哪里吃”
“既然大家这么感兴趣,我就给大家猜一猜”
“一共有10个选项,其中一个是正确答案,只要猜中正确答案,系统这边都会
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》403.踩雷的炖水鱼,和水鱼的特殊养殖手法