穴设计的用武之地
况且自己来吃个饭，怎么就打卡了一个这样的技能？
李潇想来想去都没想明白，这个能力到底有什么鬼用于是摇了摇头，把这些想法抛到脑后算了，反正是白来的技能，自己丢在一边就是了
停在半空的筷子继续移动，夹起一小撮裹着紫色蓝莓酱的山药泥
蓝莓酱散发着晶莹的紫色光芒，而山药泥则显得相当洁白细腻，山药泥的状态和土豆泥很像，但是要比土豆泥更加柔顺一点
想要你入嘴，李潇顿时感觉一股清新的气息扑面而来
特别太特别了，一开始李潇只以为这蓝莓山药泥是酸甜口的，毕竟是用来开胃的小菜酸酸甜甜是很正常的口味
但是他没想到的是，厨师在山药泥中加入了薄荷
不是直接加入薄荷碎，毕竟薄荷的颜色很容易将山药泥染成绿色，这样就让山药泥的外观变得不那么好看
在他想来应该是在山药泥中提取薄荷的精华萃取液，用分子处理的制作方式将薄荷打成碎，然后用酒精覆盖薄荷碎末，将薄荷的味道全部萃取出来
然后把这些酒精的萃取液放在灯笼上将酒精高温蒸发，只留下纯粹的薄荷萃取液，加入已经打碎的山药泥中就能获得冰凉清新的感觉
山药泥很软很细腻，一口咬下去，最先感觉到的是满口腔的薄荷清香味，不过薄荷清香不算很浓烈
让口腔变得冰凉的同时，不会让舌头因为薄荷的刺激而导致舌头上的味蕾无法正常工作
随后进入味蕾的是蓝莓酱的酸甜味，他们家使用的蓝莓酱是偏酸的，甜味较淡而且果味浓郁
一看就知道是用比较青涩的蓝莓果天然酿制出来的，后面也并没有加太多的砂糖进行调味
最后是山药泥的淡淡清香以及淡淡甜味，山药泥里面的纤维被完全的隔离出来
一口下去就像是冰淇淋一样，山药泥迅速在舌头上融化，显然是在蒸熟山药泥后，厨师进行了细致的过滤，把山药泥的纤维尽数去掉了
山药泥完全消失在嘴中，但是山药泥里面的酸甜味以及薄荷的清新口感，却萦绕在口腔中挥之不去，还没开始正式开席身心就舒畅起来
他又夹起一小撮裹着蓝莓酱的山药泥，展示在观众面前：
“这蓝莓山药泥相当的不错，蓝莓酸甜，山药泥软糯，厨师还别具匠心地在山药泥里面加入了薄荷，味道实在太清新了”
“这个菜做法非常简单，将山药蒸熟后打碎，然后过筛放进蒸笼里面蒸熟，蒸熟后放凉然后加入蓝莓酱，非常适合小朋友食用”
“山药的膳食纤维以及营养成分非常有益于小孩子的成长和健康，而酸酸甜甜的蓝莓酱只会让小孩子更加开胃，更加喜欢吃”
“这个菜非常建议那些准备给孩子添加辅食的母亲
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》310.打卡【宫宴·新派宫廷菜】