出汁，本来就极其鲜美
加上同样鲜甜的蟹肉，两者可以说是相得益彰，浑然天成，整体感非常的强
一口汤喝下去，李潇感觉自己像是置身在大海之上，浓烈的鲜甜味在舌头和食道上蔓延开来
蟹肉很滑很嫩，不软烂，甚至有稍微的弹脆感觉
并没有因为长时间的烹煮而变老，这全靠厨师对于火候的掌握10分到位，虽然他煮了足足20分钟
但是因为汤的温度一直很低，所以即便在出锅后也处于7成熟的状态，在冰水冷却后使得蟹腿肉变得有脆感，再次加热才彻底熟透
制作方法十分巧妙，虽然不困难，但是别出心裁量的制作手法，让蟹肉的口感保持得相当的完美
李潇满意的点点头，这道汤非常符合他的口味，鲜甜，保持原汁原味
它里面只加了少许的海盐粉，盐味很淡很淡，并没有增加其他的调味料去调味，但是大量的蟹肉已经给汤带来了足够的味道了
李潇对着直播间赞道：
“让人惊艳的前菜，这道汤极其鲜美，昆布的出汁很完美，低温的出汁让昆布的异味降到最少”
“使用了大量的蟹腿肉，代替了鸡精，味精的调味，口味丰富的海盐，让原本单调的味道变得更加完美”
“如果满分是100分的话，这一道汤能有90分，剩下的十分是因为厨师虽然对昆布的处理已经算非常好，但由于食材本身还是有天然的缺陷，所以这10分是扣在食材上面的”
直播间
“拜托，主播一直说昆布，昆布到底昆布是什么鬼东西，怎么我以前没听过？”
“楼上的少见多怪了吧！昆布是一种樱花料理经常用到的东西，通俗来说就是海带！”
“凸(艹皿艹)我去，还以为什么，原来是还带啊！”
“其实也不能直接说成是海带，只能说是海藻带科下面的海藻吧”
“所以这一道汤其实是叫海带毛蟹汤吗？”
“笑死，【北海道毛蟹肉汁汤】和【海带毛蟹汤】，这格调瞬间低了好几个档次”
“习惯就好，习惯就好，樱花国总喜欢夸大其词，大家淡定点就好了”
“确实毕竟是小地方的人嘛，总有点自卑心理，很正常的，大家体谅一下就好了”
....
也需要看到直播间观众的话，不禁有些忍俊不禁起来，确实很多樱花国人看起来古板严肃
其实就是为了掩盖心中的自卑，毕竟当时要不是大汉国提供了支援，恐怕现在他们早就沦为了某些国家的殖民国家了
不过即便如此，那深刻在骨子里面的卑微还是无法掩藏，所以行事作风上就会比较执拗
每样事情都力求做得最好，因为他们很清楚，如果他们连简单的事情都没办法做好，那他们存在的价值和意义就会无限趋近于零
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