一口橙黄色的冒着热气的米粥，被送到嘴里
海鲜的清甜，虾的虾味，蟹的蟹香，鱼的清甜，姜片的微微辛辣味，米粥的柔顺
温热的米粥温度刚刚好，看得出二舅妈是非常用心了
“太鲜甜了，完美”
突然一条红色的弹幕出现
“主播，一直说鲜甜，甜，到底是什么意思，是加了很多糖的意思吗？”
李潇看了一眼，又是一个没见过的土豪大哥，难道土豪大哥都喜欢大早上看直播？？？
难道是晚上的排队刚刚散场，大哥们看一下直播调整一下心情再去睡觉？
放下勺子，笑着解释道
“其实以前也对这个问题非常好奇，就带着这个问题去问了的体育老师，白老师”
“白老师是这样说的，淀粉会分解为蔗糖、葡萄糖所以产生甜味”
“而海鲜的体内，之所以会有甜味，是因为们身体里面有一种糖元又称肝糖，或称动物淀粉，是动物的糖储存库，也可看作体内能源库”
“新鲜的海鲜体内有大量的能源，所以趁着新鲜的时候烹煮，就能感觉到海鲜的甜味，但是这种糖元作为一种能力，会在海鲜饥饿的时候快速消化，所以，当海鲜被捞上岸后，的甜味会迅速地消失”
“至于鲜味，则是因为海鲜水产通常都富含蛋白质它们的体内，还有含量不低的游离氨基酸和谷氨酸”
“众所周知，高浓度的谷氨酸钠，而海鲜体内的谷氨酸就是的鲜味的来源”
“但是，存在于海鲜体内的谷氨酸，很容易产生质变，当生物体死亡后，就会产生化学反应，形成所谓的【腥臭】的味道”
“总之把体育老师的话总结起来就是，新鲜的海鲜里面有构成糖和味精的元素，所以吃起来很甜很鲜”
为了避免直播间的观众通过网线爬过来殴打自己，李潇用着平生最快的速度吃完了眼前的那碗鲜甜无比的海虾粥
然后拿着工具就向着海岸边走去
二舅看到李潇要出门连忙，想要跟上
毕竟李潇可是已经很久没有来过这边，涨退潮时候的礁石，岸滩是十分危险的，一不小心就可能会被海浪卷走
不过李潇看出二舅的疲惫，连忙开口说道
“海边的路都认识，那些危险的地方肯定不会去的，就好好地休息一下吧，今天就在沙子这边捡一些海鲜就行了，早点休息吧”
二舅还想再说，却被李潇推回门内
听到李潇只是要在沙滩这边捡一些海鲜，二舅的担心就放下大半
如果只是在沙滩上赶海，安全问题就基本不用担心
毕竟真的潮水来了，向上跑就是了，不像是礁石滩地形复杂
想到下午还要出海，点了点头，仔细嘱咐道
“那行吧，自己注意安全，千万不要去礁石摊那边，那边可危险得很”
李潇
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》173.希望你：纯粹且清澈，永远是少年