口大锅，先给他们饱餐一顿dige8 Θcc然后便静等买回来的大麦发芽便是dige8 Θcc
为什么要十来口大锅一起煮，当然是因为忠右卫门想要做对比实验啊dige8 Θcc咱们就记得一个粗略的过程，细致的步骤哪里还能清楚dige8 Θcc好在有足足十万石大米给忠右卫门试错，而且就算饭煮烂了甚至煮馊了，也有的是人吃dige8 Θcc
这年头，浪费粮食那是要遭天谴的！
专门垒起十个灶台，添水蒸饭，铁锅蒸饭也是个技术活dige8 Θcc不像后世里的电饭锅，放进去一按按钮就成dige8 Θcc这火大火小，水多水少，都有可能导致蒸出来的米饭不合适dige8 Θcc现下挑选的都是熟手，前两天蒸饭合格的那种dige8 Θcc
米饭蒸熟，开锅观察米饭的情况，需要饭粒适度膨胀dige8 Θcc还好德川家庆给的是一年陈，要是那些三年陈的米，这时候怕是饭粒都已经碎了dige8 Θcc用木勺搅拌米饭，不能太用力，要正反来回搅拌dige8 Θcc搅拌的过程中，反复增加冷水和热水，使得米饭粒粒分明，不粘结dige8 Θcc
搅拌完成，就需要加入一定量的发芽大麦所磨成的粉，麦芽是制作米糖的关键所在，这个量也是对比试验需要记录测算的dige8 Θcc作为促进发酵的添加剂，多了少了都不行dige8 Θcc
加入麦芽粉之后，还是搅拌，使得麦芽粉与米饭充分融合dige8 Θcc整个过程需要半小时乃至一个小时，很是累人dige8 Θcc在充分搅拌之后，便可以盖上锅盖，用湿布覆盖，静置一日夜的时间dige8 Θcc
过了一日夜，发酵大致完成，这才开锅dige8 Θcc将已经充满糖分的液体水取出dige8 Θcc饭也不能放过，需要倒出来压榨一遍，保证把米饭中的水也榨出来，这可都是米糖的来源dige8 Θcc
剩下来的这些饭，虽然发酵了一夜是吧，可是又没有坏掉dige8 Θcc吃起来滋味什么的，就没必要提了，饭粒也被压碎了，可这还是大米饭啊！只要是米饭，那就没有问题，全部拿去给灾民吃就得了，不会有一丁点儿的浪费dige8 Θcc
大不了灾民来领饭的时候，忠右卫门多给他们两口就是了dige8 Θcc吃饭总比吃地瓜香吧，将来的日本人饺子下米饭，意大利面下米饭，包子下米饭，披萨下米饭，那在未来世界上都是出了名的，对米饭的喜爱无以复加，外国人真的很难理解dige8 Θcc
抛开米饭，取出来的糖水重新上锅，这回就是体力活了