第1657章
案上摆一套刀具,从大到小琳琅满目,能有几十个lctxs◇cc
灶台也有变化lctxs◇cc
不是普通家里的那种灶台,而是宽大不少lctxs◇cc
这是饭店专业的灶台,他在度假村的厨房见过lctxs◇cc
另外在灶台旁边整整齐齐摆了三排不锈钢小碗,里面是各种调料,光是酱油和醋就有十几种lctxs◇cc
顾志豪进了厨房,整个人气场都不一样了,尤其系上围裙以后的样子,特别帅!
小家伙从大姨夫身上,发现和爸爸相同的气质——王者之气lctxs◇cc
“你吃饭没?”大姨夫站在灶台前,开火之前突然回头问道lctxs◇cc
“没吃呢lctxs◇cc”小家伙老老实实回答lctxs◇cc
本来妈妈是想让他在家吃过饭再过来,但听说要去厨房学艺,盛梓晨热情高涨,家里的饭菜对他根本就没有吸引力了lctxs◇cc
顾志豪:“没吃正好,一会儿吃好吃的lctxs◇cc”
这句话是盛梓晨小朋友最喜欢听的话,他把头点的像是小鸡啄米一样:“好的好的,姨夫您要做什么?清蒸狮子头吗?”
上次吃过一次,他就念念不忘了lctxs◇cc
“狮子头蒸上了,今天给你换一样,看着lctxs◇cc”
顾志豪从锅里捞出一只肘子,同时开火架锅“吨吨吨”倒半锅油lctxs◇cc
锅里的油在加热,顾志豪拎起肘子随便抖两下,骨头就全部脱落而肘子的形状还是完整的lctxs◇cc
肘子改刀,切成小块lctxs◇cc
菜刀在他手里像是活了一样,灵活的左右切,上下翻飞,切好的每块肘子都连皮带肉lctxs◇cc
切好肘子放进盆里,抓两把干淀粉三百六十度旋转……
不锈钢盆转成一个闪亮的光圈,盛梓晨都看傻眼了lctxs◇cc
这是什么神仙操作?
盆里有淀粉,有肉,却因为速度过快一点都没掉出来lctxs◇cc
须臾,每块肘子肉都裹好淀粉了,裹的很均匀,不薄不厚刚刚好lctxs◇cc
盛梓晨注意到,淀粉全部都挂在肘子上,盆里没有丁点碎屑!
盆放在一边,顾志豪拿起一只洗干净的胡萝卜,快速切成薄片,再切成丝lctxs◇cc
他刀工了得,金黄的胡萝卜丝细的能从针眼里穿过去lctxs◇cc
很快,他又变魔术般,在案板上切好同样细致整齐的葱丝,姜丝,青椒丝lctxs◇cc
蒜瓣拍两下,切成末lctxs◇cc
另起一灶,开火,架锅,少许油lctxs◇cc
这时候原来的锅里油已经开始冒烟了,他看都没看,抓起盆随手一扬——粘裹着淀粉的肘子块在空中划