宇被老爸陈四棉这句话给笑喷,不过还是说道:“手纸当然要在洗手间里准备好,但是,客人从洗手间里出来,要不要洗手?”
“肯定要”
“那我们派一个人在那里告诉他洗手的位置在哪里”
“没必要吧,他们自己会洗”
“他们是自己会洗,如果我们能够提醒他们,他们一定会觉得我们的服务很好”
“这倒是”
“洗完之后,我们还可以给他提供纸巾擦干手上的水珠”
“这也要呀”
陈四棉目瞪口呆
他想都没有想过,上个洗手间竟然还有这么多门道
“我算是明白了,我们的服务是将客人当成是上帝”
“爸,客人本来就是上帝只不过很多的商户并没有做到,餐饮业其实也是服务业,只要服务做好了,那我们就不愁没客也只有将服务做好了,才能将我们火锅西施的牌子给打出去”
当然,这不是陈宇想的
之所以知道这么多,完全是前世吃了不知道多少次海底捞
说实话,海底捞味道真不怎么样,不但不怎么样,陈宇还觉得口味没有一大堆其他的火锅店好吃但陈宇就是喜欢去海底捞,同样,其他的一些喜欢吃火锅的,他们也喜欢吃海底捞至于为什么,答案也是服务
在海底捞,你真的能有一种上五星级饭店吃饭一样那般的感受
甚至,比之去五星级吃饭的感受还要来得更为强烈
海底捞的精神,那就是没有最好的服务,只有更好的服务
无数你想都想不到的细致服务,都在海底捞当中诞生
当然,其实一些大型五星级酒店也有这种服务但这一些五星级酒店普通人去都可能不会去,可在海底捞,普通大众也能感受到那种上帝一般的享受
也正是靠着服务,前世光是只做火锅的海底捞,上市竟然破了1000多亿的市值
做火锅做到1000多亿的市值,想一想都恐怖
这样一比,那些做高科技公司的都有一些脸红
你还高科技,人家啥科技也没有,直接打爆你
当然,比较并不能这样比较,但这种极致服务的理念的确很深入人心
用户不会因为你的火锅好吃,从而一直不断的去你家店
但用户一定会因为你服务好,进而成为了你的忠实客户
“我的天,小宇,这些东西你怎么想出来的?”
“这个呀……”
陈宇眼珠子一转,说道:“爸,你也不看我现在学的是什么专业,我学的可是经管专业,经济与管理,在这里面就有涉及这一些,我只不过将课本里的东西拿出来活学活用”
“真的呀?”
陈四棉半信半疑,想了想说道:“不过,小宇,要说到你这种服务,恐怕有些难度吧”
“确实有难度,这种服务不是说说的,我们火锅店内部管理上也得下功夫首先,薪资待遇,我们必需对现在的薪资待遇进行改变员工待遇