第656章 良法妙招
第656章良法妙招
听过康术德和两位旧友当年在起士林初次吃西餐的故事，宁卫民笑得直不起腰来fqxs123ヽcc
老爷子讲得实在太精彩了，一点都不比连阔如和单田芳差fqxs123ヽcc
另外，他也是没想到，西风东进的时候，居然因为菜名陌生都能闹出这么大的笑话fqxs123ヽcc
哪怕像咖啡、圣代、冰激凌、巧克力这样已经形成定式，今日惯见了的名字，原来也是来之不易的fqxs123ヽcc
看来确实什么都需要一个过程fqxs123ヽcc
遗憾的是，他却没有这样的机会见识一下当年的起士林fqxs123ヽcc
通过老爷子的语言描述，单凭想象，宁卫民就已经觉得如今起士林已经大不如前了fqxs123ヽcc
今日见到当年那么有名，那么气派的西餐馆变得如此的萧条，实在是为之惋惜啊fqxs123ヽcc
对此，康术德表示赞成fqxs123ヽcc
“可不，解放前的起士林才是最辉煌的时候fqxs123ヽcc今天的起士林，在经营上犯了两个最重要的错误，所以买卖才这么差劲，已经和过去完全不能相比fqxs123ヽcc”
“哎？两个错误吗？”宁卫民有点意外fqxs123ヽcc
“我还以为咱爷儿俩一直是在说，起士林不该把高贵、优雅和豪华的排场全扔了fqxs123ヽcc说的是管这个餐馆的人不明白，能吃得起这么高价位的顾客fqxs123ヽcc已经不是单凭菜的口味正，就能留得住的了fqxs123ヽcc除了这一点，起士林还能有什么问题啊？”
“还能有什么问题？”康术德笑了，“起士林的两个毛病，你的坛宫倒是都没有，甚至还做的挺不错fqxs123ヽcc可是就凭你这话，我看你恐怕也是误打误撞在做到的啊fqxs123ヽcc”
这下宁卫民还真的好奇了，赶紧求师父赐教fqxs123ヽcc
“我告诉你啊，起士林之所以能比六国饭店、京城饭店，津门的利顺德这些大饭店更出名，更受人欢迎fqxs123ヽcc其实并不在于这里的大菜，比其他几家做的有多么的好fqxs123ヽcc真正的原因，是在于起士林是走由下至上路线发展起来的，面包、西点和糖果有口皆碑，是津门第一fqxs123ヽcc”
“起士林刚开餐馆的时候，因为本钱有限，主要以面包、西点和自制糖果为主，顺带经营简餐fqxs123ヽcc当时来起士林吃饭的多是外国人，但面包、西点、糖果却是中外皆宜，人人喜爱fqxs123ヽcc你想啊，或许有人吃不了西餐，但没有人吃