实业公司的职责就是专门负责安置待业青年的，这家公司手里拥有太多渴求工作的年轻人bi94♜cc
那么毋庸置疑，由他们代为出面招聘、选拔员工，所需成本，就远比汪大东预计的费用要低得多bi94♜cc
实际上，这家公司首批为快餐厅聘请的三十几名职工，月薪仅仅八十元而已，但素质却都十分出众bi94♜cc
因为那些青年男女全是从几百人里，通过层层选拔脱颖而出的bi94♜cc
不但身高容貌出众，学历也几乎都是高中以上bi94♜cc
而且全都认为能被天上掉下来的“美国派”砸中，是莫大的幸运bi94♜cc
他们每一个人都无比珍惜这样的工作机会，百分百服从管理，干劲特别足bi94♜cc
总而言之，仅从这家快餐厅三方股东的基础构成来看，资金、场所、人员样样完备，构成了铁三角bi94♜cc
这就已经能称得上天时、地利、人和俱全了bi94♜cc
更何况对比津门传统餐饮业，汪大东带来的异国风味的食品，以及国际化的餐饮模式和经营方式，还有着难以匹敌的先进优势bi94♜cc
他们的买卖又怎么可能不获得消费者的认可，在缺乏对手的市场环境里大获成功？
这话并不过分bi94♜cc
因为我们不能不承认，此时全国的国营饭馆都有着极为相似的三大顽疾弊病bi94♜cc
一是价格高bi94♜cc
正经的一顿酒席能顶一般人小半个月工资bi94♜cc
二是服务态度不好bi94♜cc
服务员跟大爷的，全是一副爱吃不吃的态度bi94♜cc
三是饭馆少、顾客多bi94♜cc
往往真等吃上了，饭点儿也过了bi94♜cc
在这种背景下，西方运营模式的快餐厅反过来也有拥有了三大优势bi94♜cc
首先，快餐快餐，顾名思义，就得快啊bi94♜cc
加工机械先进，生产过程快、服务效率高、菜品质量稳定bi94♜cc
顾客从点餐到就餐只需等上三、四分钟即可bi94♜cc
汪大东给餐厅定下的服务准则也是“快捷、廉美、亲切”bi94♜cc
店员统一服装，服务热情，要求礼貌用语bi94♜cc
开票的服务员全部用电子计算器算账，又快又准bi94♜cc
二是店面风格和用餐方式新颖bi94♜cc
比照着美式风格装修改造好的快餐厅，厨房在楼上，餐厅在楼下bi94♜cc
一共八十个座位，摆满一排排桔黄色座椅bi94♜cc
餐厅里光线柔和，常常播放背景音乐，还有洗手间，冷暖气机bi94♜cc
顾客进门需要先在楼下的柜台处排队点餐，再回到座位用餐bi94♜