搬家之后偶见随笔
父亲转让给的棚改换房位于城市边缘，正宗的城乡结合部位置在这里住的很多是老年人，要不就是没能力在城区买房，跟着棚改一起迁徙过来的混得最惨的一批末代下岗工人，这种人中小偷吸毒犯众多，所以这里用老辈们的话说是属于流放区不过随着城市发展，经济圈逐渐外移，这里也逐渐好了起来，尤其是今年万达广场居然落户在了旁边不远处，顿时就把这个地方的含金量提升了无数个档次
万达广场开业那几天，据说是人山人海，只是直到搬家之前考察周边环境的时候才去看了看，果然高端大气奢华亮丽，当为这四线小城市之逼格顶点咬牙买票去看了《比利林恩的中场战事》，只是冲那60帧清晰度下拉拉队的大腿也是值了，只是安叔居然用这样的画面这样的故事来拍文艺片而不是战争片，白晃晃的大腿蛮腰只是一闪而过，枪火爆炸流血搏杀只是匆匆几笔，怪不得被人喷
当然电影是绝对好电影，不过给印象最深的却不是这些
人气旺盛人流密集之处永远都有流动摊贩，这是中国城市的不易真理万达广场周边暂还算偏远地区，城管力所未及之处，供应各种小吃和快餐的流动商贩更是如鱼得水，其中不少是只求混一口饭吃的居住在附近的非专业人士，什么证什么执照兼无，用具手艺也是颇为业余，不过就观点来看，其中所见也算是韵味深长
一日中午淫雨霏霏，出去遛狗，路过一三轮车旁，看见木板招牌上写着售卖‘狼牙土豆面饺子抄手炒饭盖饭豆腐脑……’等等十余个品种，不禁吃了一惊602cs• 也算是做过餐饮十来年的老手，知道这许多制作流程并不重合的品种，只是各种食材调料各种器具的准备就能让普通人昏头转向，而这不过是一辆不算大的电三轮加些木板展开之后的小摊，而且居然只见一个三四十岁的胖大姐从头到尾独自操作这难度简直不亚于一个人去供应一个排的后勤
当时有两个建筑工模样的兄弟正叫了两碗回锅肉盖饭，身上正有些发冷，也出于想看看这位胖大姐的高深武功，就叫了一碗流程属性完全不一样的醪糟水煮汤圆蛋于是只见胖大姐陀螺一样转得飞快，炒菜装饭洗锅揉面烧水下醪糟打鸡蛋，居然不一会也弄上了一大碗热气腾腾的醪糟蛋来
说老实话，这碗醪糟蛋的水准很难打上及格，醪糟汤中带点之前回锅肉没洗净的油污，糯米粉有些发酵泛红口感极差不过这也算是意料中事，场地器具所限，来个米其林三星大厨也不大可能弄出精良美食来，倒是分量十足居然有两个鸡蛋在内602cs• 向来能辨美食也能受糟糠，不声不响地吃掉再把汤也给喝光之后一