第15章 蒸馏
王奇回到房中，铺开了一张大宣纸ynxg8♀cc他提着笔，思考着蒸馏提纯的方式ynxg8♀cc
事实上蒸馏酿酒，在元末明初，已经有了完整的技艺ynxg8♀cc不过这样的技艺，是连带着酒糟一起蒸馏提纯ynxg8♀cc
这样的工艺，很是复杂ynxg8♀cc
不是一两步能完成的ynxg8♀cc
王奇如今要做的，仅仅是提纯一下酒水ynxg8♀cc这时代的酒水，有些浑浊，而且度数很低，大多数就是普通的米酒、高粱酒、果子酒等ynxg8♀cc
单纯对酒水提纯，比较简单ynxg8♀cc
王奇搜索了脑中的技艺，发现他只需要准备蒸锅、冷凝管，以及装酒的设备即可ynxg8♀cc
蒸锅并不复杂ynxg8♀cc
到处都有铁锅，稍微改造一番，很容易就能完成ynxg8♀cc稍稍复杂一点的，是冷凝管的制造，毕竟这时代没有不锈钢管，也没有玻璃管ynxg8♀cc好在对王奇来说，他只需要做一个大概模型出来ynxg8♀cc
先粗略完成，至于后续的改进，交给府上的匠人就是ynxg8♀cc
王奇最终选择的冷凝管，是竹子，把竹子中间的竹节打通ynxg8♀cc如此一来，蒸馏提纯出来的酒，会沿着竹子冷凝到装酒的器皿中ynxg8♀cc
相对来说，这很简陋ynxg8♀cc
王奇要完成的，仅是对酒水的蒸馏提纯，有此足以ynxg8♀cc
王奇把大致需要的器材，全部罗列出来ynxg8♀cc整个过程，用了不到半个时辰ynxg8♀cc他完成后，交给王福，让王福安排人打造ynxg8♀cc
小半天时间过去，傍晚时，王福来到王奇的身旁，说道：“公子，一切已经准备妥当ynxg8♀cc您要打造的器械，是在后院的杂物房内ynxg8♀cc”
王奇欢喜道：“走，走ynxg8♀cc”
他期待不已ynxg8♀cc
即便蒸馏提纯的设备，无比简陋，但只要有了开头，后续就容易改造ynxg8♀cc
王奇和王福来到杂物房内，里面准备好了一口铁锅，且铁锅下面可以烧火加热ynxg8♀cc尤其这口铁锅，实际上类似于酒甑，只不过上面有盖封顶ynxg8♀cc
靠近封顶的位置，打了一个孔，以竹筒连接ynxg8♀cc而连接的位置，又全部密封ynxg8♀cc酒水蒸发时，不至于自连接的位置渗出ynxg8♀cc
一旦锅底加热，酒水沸腾后产生蒸汽，便会上升沿着竹筒流出ynxg8♀cc竹筒的温度低，自然就再度液化成酒ynxg8♀cc
这效率，肯定很低ynxg8♀cc