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第一六七三 点菜的学问(3)

节,更是让本人心中愧疚。故而本人今日在樊楼设宴,咱们共度中秋,也算是聊表心意,弥补愧疚。”

众官员纷纷叫道:“林相有心了,我等铭感于心。多谢林相。”

林觉点头笑道:“有一点我要跟诸位说明一下,今晚宴席所费之资乃是我私人所出,不涉任何公款。林某出身商贾之家,家中还是有些积蓄的。”

众官员笑着连连道:“那是自然,林相清正廉洁,怎会动用公款。这一点我们都是知道的。”

“诸位大人,那么话不多说,时候也不早了,一会儿月亮都要升上来了,咱们这便开席吧。”林觉笑着拱手,转身归坐。

众人这才收拾心情,

整顿坐姿等待菜肴上席。然而过了许久并无菜肴酒水送上。众官员正在纳闷时,互听对面空中楼阁之中站起一人,朗声笑道。

“哎呀,差点忘了一件事了。诸位的酒席菜肴尚未敲定。林相让我转达诸位,今日酒席菜肴由诸位大人自己商定。以前都是客随主变,请客的安排什么菜,客人吃什么菜。但今日不同,林相说,要有宾至如归之感,菜肴由诸位自己商定。每席二十盘菜三坛酒,吃何菜式,饮何美酒,诸位自行定夺。樊楼今日备菜式两百多种,酒水数十种,都列于诸位面前的清单之上,诸位但请商夺,不用担心樊楼没有准备。”

说话的是三司使杨秀,他的话音落下,所有人都恍然大悟。原来酒菜是要自己点,桌上准备的菜单都是可选菜式,林相是要众人吃的舒坦,所以让一桌人自行商定。

“诸位,时候不早了,樊楼厨下的菜式早就准备妥当了,诸位大人快些商定,一会儿吃了酒宴,咱们还得赏月呢。一炷香时间为限,樊楼伙计便去收取诸位商定的菜式,厨下便要下锅了。抓紧了诸位大人。”杨秀笑眯眯的说完,转身归坐。

众官员呆愣半晌,一开始还有些矜持,但很快,有的桌子上便开始商量了起来。有人开始商量,其他人便也很快开始商议,一时间上下数百席嗡然一片,喧闹了起来。

一开始,席上众官员还想通过官阶大小来做定夺。听官职大的安排总没有错。但很快他们便发现,这酒席的安排是有讲究的。每一席的官员官职相若,年纪相当,文武掺杂,地域间隔。可以说,基本上之间没有什么官职的高低之分,而且因为地域的不同,食菜的口味迥异。因为官职相若年纪相仿,便没有了那么多的顾忌,于是乎便不再太过谦让妥协。有的人一开始是想谦让妥协的,但是听到其他人点的菜式都不知自己所喜的便也不干了,于是加入进来发表意见。一时间,整个樊楼跟炸了锅一般,所有席上都开始为了菜单争论起来。

二百多个菜品,只选二十盘,官员们又口味各异,又无官职

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