是李戚氏的qdbqw☆com
羊腰子处理比较麻烦,去膜后对半切开,去中心部位,洗干净血水,异物,再焯水一遍qdbqw☆com
做的是枸杞锁阳羊腰汤qdbqw☆com
腰子滑嫩,应当切片,很薄一片,李郸道案板功夫不成,李戚氏也没有处理过这个,还是老爷子切的薄片,几乎透明qdbqw☆com
这个得蒸熟,不可沸水炖煮,在碗里铺上腰子片,再放锁阳,枸杞,再把羊腰子铺上,倒扣在更大的碗里,直接上蒸笼蒸着吃,水蒸气会凝结成汤qdbqw☆com
第三个也是羊腿骨头,敲断来,底下放黄芪片,放大盘里直接蒸qdbqw☆com”、
“都是汤汤水水的,能好吃吗?”李福成此时回来,看见这一幕问道qdbqw☆com
“还有烤的,煎的,炒的qdbqw☆com”虽然没有铁锅,但是也有代替品,植物油没有,还有动物油qdbqw☆com”
“别一次全弄了,吃不完浪费qdbqw☆com”李戚氏道:“做成咸肉比较好,以后想吃再吃qdbqw☆com”老爷子道:“先吃新鲜的,这两天我好好操练一下这个小子qdbqw☆com”
李郸道直接求饶:“我还有一批药丸没做完呢!”
“那叫你老子把工具拿回来,得了空做,我叫你晚上不好好睡觉,我是不管这些,你必须得跟着老子好好练qdbqw☆com”老爷子十分霸道qdbqw☆com
李郸道向李福成求助,李福成却在那里给李戚氏说些讨好的话:“我今日闲在店里没事,给你做了一盒胭脂,你试试看,还贴切皮肤吗?我用的是芍药红qdbqw☆com”
心里想想,这也没啥,体魄强健,以后打鬼都不用捏诀了qdbqw☆com
李家的香气飘荡在这几条街上,就连马红花家这样的富贵人家,桌子上好几道菜,有鸡,有肉,此时都不香了qdbqw☆com
卤水把内脏的鲜味彻底激发,强烈碰撞,香气更是弥漫,要不然怎么叫做香料qdbqw☆com
就连此地的鬼神,都顺着味道,盘踞到了老李家上空,等待这户人家,祭祀鬼神的时候,讨一口尝尝qdbqw☆com
好在很快把羊头蒸熟了,李宝京带着李福成,李福德,还有李郸道一起去了族祠,李家这个不少五家七望,两支郡望大家,但是也是有宗族在此,说不定就和这两家,几百年前是一家qdbqw☆com
此时虽然不是祭祀之时,但杀了羊总得叫祖宗尝尝,还要孝敬族中老掉牙的那几个族老qdbqw☆com
宗族制度还是很深入人心的,古代争田抢水,修房打井,都是有族里补贴的,特别是外出考试qdbqw☆com